基本介紹
- 中文名：蕃茄燉雞腿
- 主要食材：蕃茄，雞腿
- 分類：燉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
蕃茄 | 4個 |
雞腿 | 6個 |
生薑 | 少許 |
料酒 | 少許 |
鹽 | 少許 |
味素 | 少許 |
番茄醬 | 少許 |
醬油 | 少許 |
做法
1. 雞腿橫切三刀焯水, 撈出瀝乾 |
2. 蕃茄切片 |
3. 將雞腿, 蕃茄, 少許番茄醬, 薑片, 料酒, 少許醬油放入高壓鍋內 |
4. 加水至食材被浸沒 |
5. 待至高壓鍋噴氣近10分鐘後轉文火繼續燜15-20分鐘 |
6. 開鍋落鹽和味素 |
蕃茄燉雞腿
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