《蔬菜優質四季栽培-南瓜苦瓜冬瓜絲瓜金瓜》是科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是 沈火林等。
《蔬菜優質四季栽培-南瓜苦瓜冬瓜絲瓜金瓜》是科學技術文獻出版社出版的圖書，作者是 沈火林等。蔬菜優質四季栽培-南瓜 苦瓜 冬瓜 絲瓜 金瓜文獻類型：專著責任者： 沈火林等 出版、發行者： 科學技術文獻出版社 出版發行時間...
上海白皮冬瓜 來源：[《蔬菜優質四季栽培——南瓜苦瓜冬瓜絲瓜金瓜》]上海地區農家品種。早熟品種。植株蔓生，生長勢強，葉肥大，掌狀，主蔓上第17葉節開始發生第一朵雌花。果實多為長圓柱形，一般長50-55厘米，橫徑20-25厘米，果皮綠色，被滿白色蠟粉，單果重7--10千克，皮厚肉薄，耐貯藏，品質中等。
金絲瓜的耐貯運能力很強，不怕熱，不怕凍，可作為調劑淡季蔬菜供應。在常溫下存放期可達數月，在冷藏條件下可周年貯藏，隨時供應市場，遠距離運輸也不會損壞，其種植開發有著較高的效益和廣闊的市場前景。金絲瓜皮質較硬，表面有蠟質層，因此既可耐長途運輸，又可從5月下旬採收，一直貯藏到春節前後出售。食用 金絲...
礦質元素：南瓜含有豐富的鈷，在各類蔬菜中含鈷量居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必須的微量元素。南瓜中所含的維生素C能防止硝酸鹽在消化道中轉變成致癌物質亞硝酸。南瓜中含有的甘露醇，減少糞便中毒素對人體的危害。南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變...
上海地區金瓜栽培歷史悠久，傳說在明朝萬曆年間（公元1600年前後）崇明島已有金瓜栽培，其他縣在清朝後期至中華民國初期栽培也較普遍，當時常稱金瓜為珠瓜。據查，除《崇明縣誌》（1989年）的蔬菜種類中載有金瓜以外，《上海農業志》（1996年）載有金瓜、《上海名特優新農產品大觀》（1994年）載有金瓜、《金瓜栽培與...
金瓜 牛心子南瓜 白花皮八方南瓜 靑花皮八方南瓜 花皮攪瓜 白皮攪瓜 黃瓜 寸金子黃瓜 二番早黃瓜 笘子黃瓜 靑棒黃瓜 白皮黃瓜 寸灘黃瓜 白洋條黃瓜 成都冬黃瓜 冬瓜 早冬瓜 成都早冬瓜 成都冬瓜 白洋條冬瓜 簡陽冬瓜 廣東靑皮冬瓜 棒棒冬瓜 扁冬瓜 絲瓜 二番早絲瓜 線絲瓜 胖頭絲瓜 八稜絲瓜 苦瓜 白苦瓜 ...
南瓜為葫蘆科植物南瓜的果實。夏，秋果實成熟時採收。別名有：麥瓜（《滇南本草》），番南瓜（《群芳譜》），番瓜（《本草求原》），倭瓜（《植物名匯》），北瓜、金冬瓜、冬瓜（《廣州植物志》），伏瓜（《民間常用草藥彙編》），金瓜（《陸川本草》），飯瓜、老緬瓜、窩瓜（《中國藥植圖鑑》），番蒲（江西...
中文名： 冬瓜霜霉病 英文名： Chinese waxgourd and Chiehqua downy mildew 病原中文名： 古巴假霜黴菌 主要危害作物： 南瓜、茭瓜、金瓜、佛手瓜、西瓜、甜瓜、香瓜、黃瓜、西葫蘆、葫蘆、絲瓜和苦瓜等 主要為害部位： 葉片 形態特徵 孢囊梗1～2枝或3～4枝從氣孔伸出，長165～420微米，多為240～340微米，...
金絲瓜主食部分金絲瓜的營養價值高於其它瓜類蔬菜，每百克含粗蛋白1.5克，粗脂肪1.17克，碳水化合物48.3克，鐵73.7克，谷氨酸、天門冬酸等許多種人體必須的胺基酸，在醫療方面，對糖尿病有較好的療效。金絲瓜適應性較強，凡能種南瓜的地方都可種植。金絲瓜生長期100天左右，病蟲害較少，栽培簡單，不用搭架。老...
絲瓜毛豆 苦瓜剌身 苦瓜跑蛋 蛇瓜茶乾 梅菜四季豆 醬爆雙豆 醬爆扁豆 蝦乾萬年青 雲霧泥鰍 火腿菊花菜 野芹菜牛肉絲 蒜茸馬蘭頭 香腸山芋藤 黃色蔬菜 瑤柱典花菜 韭黃蟶子 水晶餛飩 蔥油南瓜 南瓜絲餅 蝴蝶南瓜花 蔥油金瓜絲 木瓜玉米筍 冰糖木瓜鮮蓮 白色蔬菜 醋熘白菜 魚麵筋白菜 蝦乾白菜墩 觸粉白菜 椒鹽豆芽...
冬瓜 粉皮冬瓜 青皮冬瓜 南瓜 枕頭南瓜 柿餅南瓜 黃狼南瓜 金瓜 白皮筍瓜 白皮西葫蘆 茭瓜 絲瓜 棒錘絲瓜 線絲瓜 肉絲瓜 苦瓜 長白苦瓜 本地苦瓜 瓠瓜 長瓠子 短瓠子 白皮葫蘆 花皮葫蘆 菜瓜 黃皮酸菜瓜 黑皮酸菜瓜 花皮菜瓜 西瓜 新澄雜一代 甜瓜 黃金瓜 九、豆類 菜豆 西寧架豆 九籽鞭架豆 肉豆一號 肉...
釀苦瓜 芝麻四季豆 香爆南瓜 金瓜枸杞粥 筍香芥藍 西紅柿炒牛肉 拔絲山藥 菠菜炒豬肝 山藥排骨湯 南瓜烤香芋 山藥炒雞肉 墨魚釀脆瓜 酒釀荸薺 紫菜荸薺豆腐湯 香油黃瓜 2．營養家常菜——巧用蔬果發揮朴養功效 蔬菜沙拉 香梨沙拉盅 豉蒸豆腐 雪梨蘋果豬肉湯 辣炒箭筍 紅燜豌豆茄丁 雙花炒雞球 醃脆蘿蔔 絲瓜炒...
二十一、冬瓜標準化生產技術規範 二十二、絲瓜標準化生產技術規範 二十三、南瓜標準化生產技術規範 二十四、金瓜標準化生產技術規範 二十五、豇豆標準化生產技術規範 二十六、菜豆標準化生產技術規範 二十七、扁豆標準化生產技術規範 二十八、馬鈴薯標準化生產技術規範 二十九、芋艿標準化生產技術規範 三十、大蔥標準化生產技術...
（2）各類蔬菜的“淨菜”要求：①香料類，包括蔥、蒜、芹菜等，經水洗乾淨後不帶泥沙、雜物，但可保留鬚根；②塊根類，包括芋頭、土豆、姜、紅白蘿蔔等，去掉經葉，不帶泥沙，紅白蘿蔔可留少量青苗；③瓜豆類，包括節瓜、白瓜、青瓜、冬瓜、南瓜、苦瓜、絲瓜、金瓜、豆角、荷蘭豆、白豆等，不帶莖葉；④葉菜類，...
1 花菜2 薺菜3 芹菜4 香椿5 筍6 蘿蔔7 茄子8 番茄9 茭白10 大白菜11 豆腐12 豇豆13 毛豆14 蠶豆15 瓠瓜16 黃瓜17 苦瓜18 冬瓜19 金瓜20 南瓜21 藕22 山藥23 芋艿24 土豆25 海帶26 板栗27 百合28 西瓜29 鳳梨30 紅薯31 茶葉32 桃花33 菊花34 雞35 鴨36 豬肉37 豬排骨38 豬蹄39 牛肉40 羊肉41 ...
Chapter 1 綠色蔬菜 常見食材 茄子 蓮藕 白菜 苦瓜 芹菜 白蘿蔔 美味菜品 姜醋燒茄子 蒸拌茄子 豆角炒茄子 魚香茄子 鹹酥藕片 煳辣藕片 焦香糯米藕餅 酸甜白菜卷 大刀苦瓜 雪菜炒苦瓜 香芹板栗 粉蒸芹菜葉 蝦皮炒蘿蔔絲 魚香油菜 糖汁南瓜條 毛豆仁燴絲瓜 金瓜米粉 湘味蒸絲瓜 雞油豆苗 香辣捲心菜 回鍋冬瓜 ...
《好吃家常菜分步詳解全集》是一本於2014年1月1日青島出版社出版的圖書。基本內容 好吃家常菜分步詳解全集 目錄 PART1常見食材營養功效及預處理速查 素菜類食材 青椒 菜花 西藍花 黃瓜 冬瓜 苦瓜 南瓜 甘藍 芹菜 洋蔥 番茄 芸豆 綠豆芽 黃豆芽 竹筍 蓮藕 蘆薈 木耳 銀耳 香菇 金針菇 百合 白果 蓮子 紅棗 畜禽...
健美減肥 金瓜 利水抗癌 葫蘆瓜 涼血美容 絲瓜 抗癌減肥 黃瓜 補腎益氣 苦瓜 補中益氣 南瓜 清熱利水 冬瓜 抗衰防癌 番茄 軟化血管 茄子 開胃消食 辣椒 益氣抗癌 菱 第三節 果品類 養血美容 桃 養陰潤肺 梨 益智果 蘋果 宣肺理氣 柑橘類 滋陰潤腸 香蕉 滋補肝腎 葡萄 清熱解暑 西瓜 補血益顏 荔枝 水果之王 ...
苦瓜(涼瓜)絲瓜(天羅)南瓜(倭瓜、金瓜)西：葫蘆(美洲南瓜、菱瓜)冬瓜(枕瓜、白瓜)佛手瓜(台掌瓜、福壽瓜)菜瓜(生瓜、白瓜)黃豆芽 綠豆芽 豆角(菜豆、．四季豆)豌豆(荷蘭豆)豌豆苗(寒豆苗)海帶(昆布、江白菜)紫菜(子菜、紫英)螺旋藻 裙帶菜 花椰菜 肉類 豬肉 豬肝 豬肚 豬蹄(豬腳、豬手)豬血 豬皮 牛肉．...
絲瓜 金瓜 南瓜 菜瓜 冬瓜 苦瓜 葫蘆 茄子 牛蒡葉 白薯葉 地筍 野莧菜 冬葵 茼蒿 苜蓿 大巢萊 掐不齊 豆豆苗 豬毛菜 掃帚苗 洋蔥 青蔥 芋艿 馬鈴薯 寶塔菜 蘆筍 豆薯 番薯 荸薺 大蒜 姜 藕 榆錢 海帶 石花菜 紫菜 茭白 小根蒜 黃花菜 辣椒 水 果 類 橙子 橘子 椰子 柑子 櫻桃 梅實 楊梅 波羅蜜 石榴 ...
夾沙冬瓜 珧柱釀瓜角 蒜蓉蒸小菜瓜 蛋黃南瓜 八寶南瓜糕 花枝釀翠瓜 奇味苦瓜 苦瓜釀珧柱 煎苦瓜雞粒餅 辣味薯條 蜜汁紫薇珠 蜜糖仙女果 鮮釀番茄 椒麻紫菜 山藥炒白果 橙香浸山藥 山椒芋絲 紙包香芋 酢辣椒蒸芋兒 蚝油生菜 麻醬鳳尾 時蔬十八鮮 豆芽油皮卷 炒雙絲 百合西芹 腐皮毛毛菜 蘆筍爆魚丁 蠶豆...
冬瓜 節瓜 南瓜 北瓜 絲瓜 黃瓜 菜瓜 苦瓜 佛手瓜 蛇瓜 瓠瓜(夜開花)金瓜(攪瓜)辣椒 茄子 番茄(西紅柿)扁豆莢 豇豆 毛豆 刀豆 (四)蔥韭菌藻類 蔥(小蔥、大蔥)洋蔥 韭(韭菜、韭黃、韭花)蒜(大蒜頭、青蒜、蒜苗)香菇 蘑菇 草菇 平菇 金針菇 猴頭菇 竹蓀 冬蟲夏草 銀耳(白木耳)黑木耳 海帶 紫菜 水果類 桃...
3.膨化南瓜片 4.南瓜脆片 5.南瓜豬肉灌腸 6.南瓜保健粉 7.速溶南瓜粉 8.南瓜保健掛麵 9.南瓜澄清汁 10.南瓜濃縮汁 11.南瓜豆瓣辣醬 二、冬瓜 （一）簡介 （二）營養成分 （三）藥用功能 （四）食品加工 1.五彩冬瓜脯 2.冬瓜保健脯 3.冬瓜保健醬 4.冬瓜清汁飲料 5.冬瓜顆粒飲料 三、苦瓜 （一）簡介...
南瓜蒜蓉湯 香菜黃瓜湯 多味黃瓜 臘肉南瓜湯 三絲黃瓜卷 什錦釀南瓜 蝦仁青瓜烙 肉片炒涼瓜 泡椒嫩南瓜 素酉良苦瓜 蝦米燒絲瓜 雪菜冬瓜湯 絲瓜炒雞蛋 奶油燒絲瓜 西葫蘆炒肉片 乾煸苦瓜 川椒熗黃瓜 油燜西葫蘆 銀杏苦瓜 青豆牛肉末 雪菜毛豆 薑汁四角豆 毛豆蓮藕湯 魚香酥青豆 荷蘭豆炒白果 毛豆粒豆腐湯 醬爆...
（四）南瓜 （五）黃瓜 （六）苦瓜 （七）金瓜 （八）絲瓜 （九）西瓜 （十）甜瓜 （十一）葫蘆 （十二）老鼠瓜 （十三）西葫蘆 （十四）節瓜 三、觀賞果菜類 （一）櫻桃番茄 （二）酸漿 （三）觀賞辣椒 （四）人參果 （五）金銀茄 （六）乳茄 （七）茄子 （八）枸杞 （九）黃秋葵 （十）草莓 四...
香菇冬瓜球冰凍苦瓜橙汁瓜條燕麥上素燴瓜環 濃湯勝瓜浸木耳香芋南瓜煲百花釀絲瓜 腐竹鹹菜苦瓜煲田園三寶蒜蓉絲瓜 沙茶醬三脆鳳城釀節瓜果仁金瓜 果實類 雪菜毛豆豆豆總匯胡蘿蔔燜毛豆 長豆角茄子鐵板香茄 生嗜豆角欖菜四季豆涼拌茄子 根莖類 西紅柿拌藕絲 綠豆釀蓮藕清蒸蘿蔔丸返沙芋頭 竹蓀浸蘆筍 南乳蓮藕順德炒三秀...
蟹味冬瓜銀耳湯 糖醋熘番茄 69 芹菜炒豆腐皮 芹菜炒藕片 香椿拌豆腐 70 香椿炒雞蛋 韭菜炒豆腐乾 核桃仁炒韭菜 71 韭黃炒雞蛋 韭菜綠豆芽 南瓜燉玉米 72 紅棗山藥燉南瓜 綠豆南瓜湯 南瓜魚子燒塊菌 炸熘茄子 73 乾煸南瓜條 麻辣南瓜 74 南瓜炒海米 金瓜百合 75 清香小炒 乾燒雪菜南瓜 蛋黃焗南瓜 蛋黃釀苦瓜 ...
南瓜 清香小炒 香南瓜 百合 金瓜百合 西芹百合 洋蔥 什錦京蔥 豌豆苗 生煸豆苗菜 蓮藕 蜜汁蓮藕 南乳蓮藕 絲瓜 蒜蓉絲瓜 鮮筍炒麵筋 竹筍 三鮮炒春筍 家常冬筍 醬汁春筍 臘腸炒雙筍 苦瓜 乾煸苦瓜 醬炒苦瓜 釀苦瓜 青椒 醬爆青椒 乾煸青椒 山藥 拔絲山藥 地瓜 炒紅薯粉 拔絲地瓜 蘋果 拔絲蘋果 土豆 炸薯條 炒...
