蔥煎雞蛋炒木耳

蔥煎雞蛋炒木耳是以雞蛋、木耳為主要食材製作而成的一道菜品，屬於家常菜，口感鮮美。

基本介紹

• 中文名：蔥煎雞蛋炒木耳
• 主要食材：雞蛋 6個木耳 一小把
• 分類：家常菜
• 口味：鮮美
• 輔料：蔥 4根
• 調料：鹽 醬油

所需食材

雞蛋 6個

木耳 一小把

蔥 4根

製作方法

1、將6個雞蛋打進碗裡，將切好的蔥花撒入雞蛋液里，加少許鹽，用筷子將上述攪勻。

2、熱油，倒入雞蛋掖，開小火煎，然後再煎另外一面。

3、倒入泡發好的木耳，加鹽，炒均勻即可上碟。

4、開吃，沾點辣椒醬更開胃。

食用須知

雞蛋，富含膽固醇，營養十分豐富，含有的元素適合人體生理需要、易為機體吸收，營養價值很高。