洋蔥木耳炒雞蛋

洋蔥木耳炒雞蛋是一道由洋蔥、木耳、雞蛋等食材製成的美食。

基本介紹

• 中文名：洋蔥木耳炒雞蛋
• 主要食材：洋蔥，木耳
• 配料：油
• 工藝：炒

簡介

這是一道節後的清腸去火菜。

洋蔥木耳炒雞蛋是人們日常生活中所熟知的食品，有豐富的營養價值，烹飪簡單，食用方便可口。色香味俱全，是人們可口的美味佳肴。

用餐人數：1-2人

材料

主料

半顆洋蔥

4-5朵木耳

1個雞蛋

4-5片五花肉

配料

適量油

適量鹽

適量老醋

適量糖

做法

1

木耳4-5朵，提前泡發，去根去雜誌洗淨。

2

五花肉切片。

3

洋蔥切絲。

4

雞蛋打散加適量鹽，鍋內放油，先將雞蛋炒熟後盛出。

5

用鍋內余上的油，小火將五化花肉煎至兩面焦黃。

6

放和洋蔥，轉中火略炒。

7

加入木耳，適量鹽，生抽，糖，炒至洋蔥軟。

8

出鍋前點一些老醋。

注意事項

洋蔥是降脂的，木耳是清腸的，常吃對身體有好處喔！