洋蔥雞蛋炒木耳

洋蔥雞蛋炒木耳是一道由洋蔥、雞蛋等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：洋蔥雞蛋炒木耳
• 主要原料：洋蔥 20克雞蛋 1個木耳 100克
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

菜餚簡介

製作難度：簡單

所需時間：十分鐘

菜品口味：鹹鮮

主要工藝：炒

主要食材：蔬菜類

食材明細

洋蔥 20克

雞蛋 1個

木耳 100克

胡蘿蔔 20克

豆油 1大勺

鹽 1小勺

花椒粉 1小勺

醬油 1小勺

蔥薑末 適量

蒜末 適量

做法

1.木耳泡發，洋蔥洗淨，雞蛋打散，胡蘿蔔去皮備用，洋蔥，胡蘿蔔切小片蔥姜切末。

2.熱鍋放適量豆油，油熱後放入打散的雞蛋，煎熟後盛出備用。

3.蔥姜爆香後放入胡蘿蔔片和洋蔥塊，加入1小勺醬油，放入木耳和1小勺鹽翻炒，加入1小勺花椒粉翻炒，放入熟雞蛋翻炒均勻即可。