大蔥木耳炒雞蛋

大蔥木耳炒雞蛋是一道美味佳肴，主料是大蔥1根，雞蛋2隻、乾黑木耳1小把。

基本介紹

• 中文名：大蔥木耳炒雞蛋
• 主要食材：大蔥1根 ，雞蛋2隻，乾黑木耳1小把
• 輔料：食用油適量
• 調料：鹽適量、生抽適量、雞精適量
• 工藝：炒

製作步驟

1.黑木耳泡發；雞蛋磕入碗中打散；大蔥斜切成段。

2.鍋燒熱倒入油搖勻，倒入雞蛋液攤成雞蛋塊盛出。

3.鍋中再倒入少許油，下入大蔥翻炒。

4.倒入黑木耳翻炒片刻。

5.再倒入雞蛋塊。

大蔥木耳炒雞蛋

6.烹些生抽、雞精翻炒均勻即可。