蔥油萵筍炒木耳是以萵筍、黑木耳為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:蔥油萵筍炒木耳
- 分類:炒
- 主要食材:萵筍,乾黑木耳
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
萵筍 | 1根 |
乾黑木耳 | 15克 |
香蔥 | 1把 |
白糧 | 2茶匙 |
生抽醬定挨舉油 | 125ml |
做法
1. 萵筍洗淨削皮,切成片; | ![]() |
2. 黑木廈地記耳泡發洗淨,焯水瀝乾; | ![]() |
3. 鍋中熱故再凳肯油,舉牛懂拒小火炸蔥段20分鐘左右; | ![]() |
4. 再倒入記埋雄生抽醬油和白糖,燒開後關火,即製成蔥油,蔥油密封保存; | ![]() |
5. 取適量蔥油,加萵筍祖棕、黑木耳翻炒至熟即循試拘可。 | ![]() |