美食生活:家常經典下飯菜

美食生活:家常經典下飯菜

《美食生活:家常經典下飯菜》分佐餐涼拌菜、清爽蔬果菜、酸甜開胃菜、鹹香可口菜、香辣過癮菜五章,內容包括:涼拌山藥絲、椰汁枸杞拌山藥、涼拌土豆絲等。隨著生活水平的提高和生活節奏的加快,越來越多的人開始遠離自家的廚房,選擇外出就餐或者購買外賣食品。這樣做,固然可以滿足口腹之慾,也能節省買、洗、煮、燒、地的時間,但同時,外出就餐也會帶來難以忽視的飲食安全隱患。高熱量、高油、高鹽的食品,會給我們的身體埋下疾病的種子,某些無良商人還會以次充好,甚至用各種不能用於食品行業的化學產品來降低成本,坑害顧客。為了您和家人的健康,在此,我們真心呼籲,請回歸廚房,為家人烹製健康和美味的自製菜餚。

基本介紹

  • 中文名:美食生活:家常經典下飯菜
  • 作者:范海
  • 出版社:中國人口出版社
  • 出版時間:2012年5月1日
  • 頁數:169 頁
  • 定價:19.8 元
  • 開本:16 開
  • ISBN:751011134X, 9787510111341
  • 類型:烹飪美食與酒
  • 語種:簡體中文
內容簡介,圖書目錄,

內容簡介

《美食生活:家常經典下飯菜》編輯推薦:編者精心挑選了近600道原料簡單、做法方便、縫康營養的精美菜餚,希望能夠給您的居家廚亭增加一些選擇,增添一點幸福,祝您吃得愉快,吃出健康。

圖書目錄

第一章佐餐涼拌
  • 涼拌山藥絲
  • 涼拌土豆絲
  • 涼拌洋蔥
  • 涼拌雞絲
  • 涼拌燕麥面
  • 豬肝涼拌瓜片
  • 涼拌香椿
  • 涼拌萵筍
  • 涼拌蘆筍
  • 涼拌粉蕨
  • 涼拌莧菜
  • 涼拌黃花菜
  • 涼拌雙耳
  • 涼拌菠菜
  • 涼拌豆芽金針菇
  • 涼拌馬齒莧
  • 紅椒拌韭菜
  • 豆絲韭菜
  • 珊瑚白菜
  • 青紅辣白菜絲
  • 白菜蜇皮
  • 麻醬白菜心
  • 椒油小白菜
  • 芥末白菜絲
  • 芥末白菜墩
  • 蛤蜊小白菜
  • 香油芹菠菜
  • 紅椒拌芹菜
  • 板筋西芹
  • 芹菜拌豆腐
  • 芹菜拌花生米
  • 香芹腐竹
  • 芹菜拌乾絲
  • 拌菠菜
  • 菠菜拌蛋皮
  • 菠菜拌海蜇頭
  • 麻油拌菠菜冬粉
  • 香菜拌毛蛤
  • 香乾莧菜
  • 辣拌油菜
  • 百合黃花菜
  • 芝麻拌菠菜
  • 酸菜青椒
  • 蒜蓉麻醬百葉
  • 白菜心拌海蜇皮
  • 大蒜拌莧菜
  • 火雞拌蓴菜
  • 香辣口水雞
  • 雞腿菇拌豬肚
  • 雞肝拌青椒
  • 翡翠雞絲
  • 山楂雞片
  • 牛肉膠凍
  • 香拌牛肚
  • 怪味牛肉
  • 醬牛肉
  • 蔥拌牛肉
  • 大蔥拌羊肉
  • 香菜羊肉
  • 滷水鴨胗
  • 家常拌鮑魚
  • 甜蜜黃瓜
  • 蛋絲拌黃瓜
  • 金針菇拌黃瓜
  • 海米拌黃瓜
  • 銀耳拌冬瓜
  • 拌南瓜絲
  • 手撕雞肉拌黃瓜
  • 黃瓜腱子肉
  • 黃瓜雞片
  • 銀耳黃瓜
  • 脆皮黃瓜
  • 黃瓜拌涼粉
  • 怪味苦瓜
  • 黃瓜拌木耳
  • 洋蔥拌黃豆
  • 洋蔥拌番茄
  • 拌洋蔥圈
  • 香蔥拌豆腐
  • 蝦仁拌蓴菜
  • 香拌蝦仁
  • 蝦仁豆腐
  • 胡蘿蔔拌茭白
  • 胡蘿蔔拌菠菜
  • 紅油腰片
  • 夫妻肺片
  • 椰汁枸杞拌山藥
  • 甜甜美美
  • 荸薺拌香菇
  • 雙仁拌茼
  • 老醋茼蒿
  • 香椿拌豆腐
  • 梨脆雙絲
  • 生拌甘藍
  • 冰鎮玉米筍
  • 豆腐絲拌豌豆苗
  • 胖雙筍
  • 冰糖百合
  • 雙耳拌海蜇
  • 橘味海帶絲
  • 翠衣木耳
  • 雙絲拌柚塊
  • 蒜泥雞蛋
  • 拌豆腐
  • 鮮香紫茄
  • 核桃仁萵苣
  • 香拌豆苗
  • 椒麻桃仁
  • 什錦豆芽
  • 檸檬藕片
  • 嫩薑拌萵筍
  • 黃豆芽拌海帶
  • 水晶獼猴桃凍
  • 紅綠雨絲盤
  • 松子仁糖
  • 香油蠶豆
  • 三丁拌花生
  • 開胃拌春筍
  • 龍眼沙拉
  • 姜米拌脆藕
  • 田園蘑菇沙拉
  • 菜心海蜇皮
  • 風味水晶
  • 番茄醋拌海帶
  • 老醋蜇頭
第二章 清爽蔬果
  • 青椒土豆絲
  • 清炒茭白
  • 芹菜荸薺
  • 回鍋蘿蔔
  • 蔥油蘿蔔絲
  • 洋蔥豆乾絲
  • 胡蘿蔔炒木耳
  • 大蒜燒茄子
  • 蒜蓉茼蒿
  • 銀耳炒菠菜
  • 香椿竹筍
  • 韭香海米
  • 黃瓜桃仁
  • 口蘑燒冬瓜
  • 清炒甜豆
  • 彩椒炒絲瓜
  • 清炒絲瓜
  • 蒜蓉西葫蘆
  • 蒜蓉菜花
  • 香菇西藍花
  • 蒜蓉生菜
  • 清炒生菜
  • 油潑生菜
  • 白灼生菜
  • 清炒圓白菜
  • 奶湯娃娃菜
  • 香菇娃娃菜
  • 清炒蘆筍
  • 清炒萵筍
  • 清炒芥藍
  • 素炒豌豆苗
  • 蒜泥莧菜
  • 炒莧菜
  • 黃花菜炒木耳香菇油菜
  • 藕片炒什錦
  • 鮮藕炒青椒
  • 蒜蓉苦瓜
  • 清炒苦瓜
  • 清炒四季豆
  • 清爽扁豆
  • 虎皮青椒
  • 荷蘭豆炒彩椒
  • 苦瓜青椒
  • 太極藍花
  • 蒜蓉西藍花
  • 青炒春筍
  • 蒜蓉娃娃菜
  • 蘆筍百合
  • 素炒竹筍
  • 爆炒竹筍
  • 椒熗
  • 芥藍
  • 蒜薹炒木耳碧玉炒銀條
  • 山楂炒綠豆芽
  • 銀杏百合
  • 菜心燒百合糟煎菱白
  • 洋蔥燒香菇
  • 冬菇蕨菜
  • 魚香油菜
  • 韭菜炒核桃
  • 蘆筍扒冬瓜
  • 絲瓜香菇
  • 番茄燒菜花
  • 菜花炒蛋
  • 旱蒸南瓜/開陽白菜
  • 蒜薹青蔬燒香菇
  • 家常拔絲紅薯
  • 圓白菜炒蘑菇
  • 麵筋炒蕨菜
  • 藍花燴胡蘿蔔片
  • 葡萄乾釀蘋果
  • 蔬菜沙拉
  • 木耳炒青筍
  • 清炒筍絲
  • 山楂梨絲
  • 素炒三丁
  • 腐乳炒通菜
  • 淡菜炒韭菜
  • 白雪映花菜
  • 蘆薈玉米粒
  • 西芹炒百合
  • 糜心炒腐竹
  • 銀耳扒菜心
  • 金針菇炒油菜
  • 白雲藕片
  • 白乾炒菠菜
  • 桃仁絲瓜
  • 韭菜豆腐絲
  • 銀耳蘆筍
  • 三色豆芽
  • 腰果炒西藍花
  • 火炒五色蔬
  • 水芹炒乾絲
  • 乾煸黃豆芽
  • 清燒春筍
  • 乾炒茭白
  • 玉竹炒藕片
  • 木耳炒蘿蔔
  • 仙人掌炒青椒
  • 素炒雜燴
  • 豌豆魔芋
  • 甜椒炒綠豆芽
  • 蒜香茼蒿
  • 炸香椿魚
第三章 酸甜開胃菜
第四章 鹹香可口菜
第五章 香辣過癮菜

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