蒜香耗油青菜

蒜香耗油青菜是以青菜、蝦皮為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：蒜香耗油青菜
• 分類：快手菜，蒜香
• 主要食材：青菜（生菜，小白菜等），蝦皮

用料

材料

青菜（生菜，小白菜等）

蝦皮

蒜

鹽，雞精，耗油

做法

1. 蒜切末。

2. 熱油，中火，加入蒜末，炒香。加入蝦皮，炒香。

3. 下青菜，翻炒，大約5-10分鐘（太久菜會軟，不好吃），可加入少量鹽。

4. 出鍋前加耗油，多放一些，少量雞精，出鍋。