蚝油油菜是一道菜品，主料為油菜。 基本介紹 中文名：蚝油油菜主要食材：油菜輔料：蒜茸、蚝油工藝：炒 1、準備些蒜茸，油菜或是生菜扳開洗乾淨，準備好二到三勺子蚝油。2、同樣是涼油里放入蒜茸，炒出蒜香味後放入青菜一起翻炒，同時可以放少許鹽。3、待菜還沒炒軟之前放入蚝油一起翻炒，在放入一些生抽。4、覺得不夠味的話也可以放一些雞精，菜不要炒太軟，要不就不好吃了。5、嘗嘗味道可以後就可以出鍋了，比較簡單。
