蚝油青菜

基本介紹

• 中文名：蚝油青菜
• 主要食材：小青菜，蚝油

用料

材料

小青菜

蚝油

鹽

做法

1. 小青菜葉子一片片掰下來，洗淨，晾乾。

2. 鍋燒油，然後入小青菜煸炒，要用鍋鏟的背面壓青菜梗。

3. 炒至小青菜自己出水，變軟，加鹽，蚝油，翻炒均勻即可。