蒜香微波茄子

基本介紹

• 中文名：蒜香微波茄子
• 主要食材：茄子，油
• 分類：微波爐，蒜香

用料

材料	用量
茄子	1隻
油	100ml
韓式大醬	半湯勺
辣椒醬	2茶勺
醋	10ml
榨菜絲	少許
蒜	4瓣
水	5ml

做法

1. 茄子洗淨切成小段，榨菜絲切碎。
2. 加入90ml油拌勻。將茄子放入微波爐，高火加熱5分鐘。
3. 蒜剝皮切碎備用。
4. 準備料汁：大醬+辣椒醬+蒜茸+醋+10ml油+水。
5. 將調料拌勻放入微波爐稍微打一下。
6. 將料汁澆在茄子上，撒上榨菜碎即可。