蒜泥長豇豆,以長豇豆為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名:蒜泥長豇豆
- 分類:冷盤
- 主要食材:長豇豆,蒜
用料
材料 |
長豇豆 |
蒜 |
鹽 |
雞精 |
糖 |
做法
1. 長豇豆洗淨先過水.(水燒開,鍋里放鹽,油,燙豇豆) |
2. 鍋里放油,蒜炒出蒜香味.倒入過好水的豇豆,放鹽,雞精,糖,翻炒出鍋 |
蒜泥長豇豆,以長豇豆為主料的菜品。
材料 |
長豇豆 |
蒜 |
鹽 |
雞精 |
糖 |
1. 長豇豆洗淨先過水.(水燒開,鍋里放鹽,油,燙豇豆) |
2. 鍋里放油,蒜炒出蒜香味.倒入過好水的豇豆,放鹽,雞精,糖,翻炒出鍋 |
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蒜末豆角 蒜末豆角,以長豆角、大蒜為主料的菜品。用料 做法
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1. 將豇豆洗淨,除去根,切成5厘米左右長的段,放入沸水鍋內,用旺火煮至斷生;2. 撈起,趁熱撒上精鹽和勻,晾涼,控去水分;3. 生薑洗淨,去皮,捶成蓉,加少量水調成汁;4. 蒜搗爛做成蒜泥,備用;5. 將醬油、醋、香油、...
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1、將豇豆洗淨,除去頭、足、筋,切成5厘米左右長的段;2、鍋中加水燒沸,投入豇豆,在旺火上煮熟,至剛斷生,即可撈起,趁熱撒上精鹽,和勻,晾涼,控去水分;3、生薑洗淨後,去皮,捶成茸,取其汁;4、蒜去蒜衣,搗爛做成蒜...
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