葡萄全產業鏈質量安全風險管控手冊

《葡萄全產業鏈質量安全風險管控手冊》是一本2018年出版的圖書，由中國農業出版社出版

基本介紹

• 中文名：葡萄全產業鏈質量安全風險管控手冊
• 作者：楊桂玲,趙慧宇
• 出版社：中國農業出版社
• 出版時間：2018年12月1日
• 開本：24 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787109248823

內容簡介

　　《葡萄全產業鏈質量安全風險管控手冊/特色農產品質量安全管控“一品一策”叢書》在總結近年來浙江省葡萄標準化、安全化生產經驗的基礎上，以漫畫為主簡要文字為輔的形式，通過字型放大、圖畫誇張手段，闡釋葡萄全產業鏈質量安全風險管控技術，內容科學實用，技術先進，通俗易懂，使葡萄種植者能看得懂、學得會，適宜廣大葡萄種植者和科技工作者參考使用。

圖書目錄

前言

一、葡萄優勢品種

1．巨峰

2．藤稔

3．紅地球

4．夏黑

5．醉金香

6．陽光玫瑰

二、葡萄質量安全風險隱患

1．農藥不合規使用

2．植物生長調節劑的困惑

三、葡萄生產五大關鍵技術

1．健康栽培

2．設施栽培

3．綠色防控

4．合理用藥

5．科學使用植物生產調節劑

四、葡萄生產十項管理措施

1．建園

2．定植管理

3．保溫控溫

4．枝梢管理

5．花穗管理

6．肥水管理

7．產品檢測

8．清潔化採摘

9．分級包裝

10．標識上市

五、葡萄生產投入品管理

1．選購

2．存放

3．使用

4．清理

5．記錄

六、產品認證

附錄

1．農藥基本知識

2．植物生產調節劑6問

3．葡萄生產中禁止使用的農藥清單

4．我國葡萄中農藥最大殘留限量（GB 2763—2017）

主要參考文獻