《百香果質量安全追溯操作規程》（DB45/T 2101-2019）是2020年1月30日實施的一項中華人民共和國廣西壯族自治區地方標準，由廣西壯族自治區市場監督管理局發布。
地方標準《百香果質量安全追溯操作規程》（DB45/T 2101-2019）規定了百香果質量安全追溯的基本要求、編碼方法、信息採集、信息管理、追溯標識、系統運行自檢、質量安全問題處置。該標準適用於廣西壯族自治區境內百香果質量安全追溯的操作管理。
基本介紹
- 中文名：百香果質量安全追溯操作規程
- 外文名：Operation specifications for Passiflora edulia Sims quality and safety traceability
- 標準號：DB45/T 2101-2019
- 發布日期：2019-12-25
- 實施日期：2020-01-30
- 中國標準分類號：X09
- 國際標準分類號：67.040
- 批准發布部門：廣西壯族自治區市場監督管理局
- 標準類別：通用
- 性質：推薦性地方標準
- 狀態：現行
制定過程,制定背景,編制進程,制定依據,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,意義價值,
制定過程
制定背景
廣西壯族自治區是全中國百香果最大的產區和果品集散地，面對百香果越來越緊俏的市場趨勢，把控好百香果整個產業鏈的質量安全形勢就顯得尤為重要。因此，制定了地方標準《百香果質量安全追溯操作規程》（DB45/T 2101-2019）。
編制進程
- 標準計畫
該標準由憑祥市人民政府提出並監督實施，廣西壯族自治區市場監督管理局批准立項，並列入《廣西壯族自治區市場監督管理局關於下達2018年廣西地方標準制定項目計畫的通知》（桂市監函〔2018〕188 號）檔案中。
- 資料收集、調查研究分析
編制人員根據任務分工進行了資料收集和調查研究分析工作。一是收集了相關的法律法規和技術標準，了解國家對食用農產品質量安全、追溯管理等方面的要求，了解廣西壯族自治區政府對百香果產業的發展規劃和政策。二是深入百香果產地、銷售市場實地調研、召開研討會，研究百香果的質量安全形勢以及質量追溯現狀，了解掌握百香果種植生產和銷售過程各個環節的質量安全隱患，全面梳理百香果產業種植生產、銷售和產品等情況。三是參照《西番蓮》（NY/T 491），研究和細化百香果產品的質量要求。同時，通過大量的實驗驗證和研究《農產品質量安全追溯操作規程通則》（NY/T 1761），進一步明確百香果質量安全追溯操作的技術過程和關鍵。2019年3月下旬，通過嚴格、嚴謹地比對、整理、匯總，在廣泛查閱相關資料的基礎上，形成了標準初稿、討論稿。
- 徵求意見
在完成徵求意見稿後，編寫小組向廣西大學、憑祥市市場監管局、憑祥市農業局、憑祥市惠明農業開發有限公司、廣西雅美好綠色資源股份有限公司等相關企業和單位廣泛徵求意見。反饋意見匯總及處理情況是：通過徵求意見，收到反饋意見9條。編寫小組認真研究各單位意見，其中完全採納8條，部分採納1條。並對標準文本進行了適當的修改和補充。
- 發布實施
2019年12月25日，地方標準《百香果質量安全追溯操作規程》（DB45/T 2101-2019）由中華人民共和國廣西壯族自治區市場監督管理局發布。
2020年1月30日，地方標準《百香果質量安全追溯操作規程》（DB45/T 2101-2019）實施。
制定依據
地方標準《百香果質量安全追溯操作規程》（DB45/T 2101-2019）依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分：標準的結構和編寫》（GB/T 1.1-2009）規則起草。
起草工作
起草單位：廣西大學、憑祥市農村農業局、憑祥市市場監督管理局、憑祥市惠明農業開發有限公司、廣西雅美好綠色資源股份有限公司。
起草人：李星群、黃捷、趙翠霞、李高俊、張強、戴金哲、邱成、黃恩升、陸永翔、彭輝、潘品良、陳光明、鄧安禮、程觀林、馮勤玲、植淇業、黃戀彬、許達先、陸志任、陶柳秀、黃倩倩、李葉、農玉琴、農海峰、池蔓蕾、朱海、吳蕊菡、嚴佳佳、曾丹丹、陶彥名。
標準目次
前言 | Ⅱ |
|---|---|
1範圍 | 1 |
2規範性引用檔案 | 1 |
3基本要求 | 1 |
4編碼方法 | 2 |
5信息採集 | 3 |
6信息管理 | 5 |
7追溯標識 | 5 |
8系統運行自檢 | 5 |
9質量安全問題處理 | 5 |
參考資料：
內容範圍
地方標準《百香果質量安全追溯操作規程》（DB45/T 2101-2019）規定了百香果質量安全追溯的基本要求、編碼方法、信息採集、信息管理、追溯標識、系統運行自檢、質量安全問題處置。該標準適用於廣西境內百香果質量安全追溯的操作管理。
引用檔案
GB 2762 食品安全國家標準—食品中污染物限量 GB 2763 食品安全國家標準—食品中農藥最大殘留限量 GB 3095 環境空氣品質標準 GB 5084 農田灌溉水質標準 | GB 15618 土壤環境質量—農用地土壤污染風險管控標準 NY/T 491 西番蓮 NY/T 1761 農產品質量安全追溯操作規程—通則 |
參考資料：
意義價值
地方標準《百香果質量安全追溯操作規程》（DB45/T 2101-2019）的制定，有利於更好地促進廣西百香果產業發展，更好地從源頭對百香果農殘超標，質量安全問題實行監管和追溯，促進百香果產業市場的規範化、標準化，推動“綠色農業”向前發展，向健康發展，維護市場的穩定，提升廣西百香果品牌形象和影響力。
