菠菜雞湯菜所屬一款美食之一,主要原料有菠菜520g、雞湯1500g、魚露適量等,這道菜非常美味。
基本介紹
- 中文名:菠菜雞湯菜
- 主要原料:菠菜、雞湯、魚露
菠菜雞湯菜所屬一款美食之一,主要原料有菠菜520g、雞湯1500g、魚露適量等,這道菜非常美味。
菠菜雞湯菜所屬一款美食之一,主要原料有菠菜520g、雞湯1500g、魚露適量等,這道菜非常美味。主料菠菜520g雞湯1500g輔料魚露適量製作步驟11.食材:菠菜和雞湯。菠菜雞湯22.將菠菜用清水浸泡30分鐘。33.擇洗...
菠菜雞煲蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。菠菜莖葉柔軟滑嫩、味美色鮮,含有豐富維生素 C、胡蘿蔔素、蛋白質,以及鐵、鈣、磷等礦物質。飲食禁忌 感冒發熱、內火偏旺、痰濕偏重、肥胖症、熱毒癤腫、高血壓、血脂偏高者忌食。雞肉雞湯中含脂肪較多,...
菠菜雞湯是一道以菠菜和雞湯為主材,以魚露為調料的製作的菜品。簡介 以前雞殼,每個三元!現在雞殼,每斤5. 9 0元!在家樂福買了兩個,回家熬成高湯,用來煮菠菜,這道菜營養不在話 下啦,那就一個字“快”!製作步驟 1 食材:菠菜和雞湯。2 將菠菜用清水浸泡30分鐘。3 擇洗乾淨,瀝乾。4 焯燙一遍。5 ...
養血美食-雞湯三鮮菠菜是一道家常菜餚,不含防腐劑,製作難度一般,飄香美味,老少皆宜。食療功效 菠菜味甘、性涼,具有滋陰潤燥、養血止血等功效。雞片、蝦仁、海參都具有益氣、補清等功效。原 料 菠菜 250 克,雞片、蝦仁、海參各 20 克,食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鮮湯各適量,蔥、姜各少許。製作...
中式菠菜羹是一道菜品,主料是菠菜、玉米粒等食材。 營養師推薦:菠菜排毒又補鐵,女性不妨多吃一點。原料:菠菜、玉米粒、松子、雞湯 調料:鹽、味素、胡椒粉、芝麻油、澱粉各適量 做法:1.菠菜用開水燙軟,入冷水漂涼,取出切細末。實在嫌麻煩的話,放入攪拌器打成菠菜汁也行。2.雞湯燒滾,放入玉米、松子、...
褒仔雞湯三鮮菠菜湯是一道菜品,主料是菠菜、雞肉片、蝦仁等食材。【食療功效】菠菜味甘、性涼,具有滋陰潤燥、養血止血等功效。雞片、蝦仁、海參都具有益氣、補清等功效。【 原 料 】菠菜 250 克,雞片、蝦仁、海參各 20 克,食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鮮湯各適量,蔥、姜各少許。【製作方法】將雞...
雞湯三鮮菠菜 【食療功效】菠菜味甘、性涼,具有滋陰潤燥、養血止血等功效。雞片、蝦仁、海參都具有益氣、補清等功效。【 原 料 】菠菜 250 克,雞片、蝦仁、海參各 20 克,食鹽、料酒、胡椒粉、生粉、色拉油、鮮湯各適量,蔥、姜各少許。【製作方法】將雞片、蝦仁用食鹽、料酒、生粉、胡椒粉上足漿,放入熱水...
菠菜雞肉卷是以雞胸肉為主要原料,輔以豆皮菠菜和調味料,經過卷和蒸的烹飪工藝做成的菜品。食材 雞胸肉120克 輔料 豆皮,菠菜 配料 蔥一小段、姜2片、紹酒適量、鹽適量、蛋清一個、雞湯一碗或者雞精少許。製作方法 1、菠菜洗淨備用。2、豆皮和雞胸、姜蔥。3、菠菜焯水後過涼水控乾水分備用。4、菠菜切成一公分多...
1. 雞湯做法:整雞或半隻雞,入開水鍋,鍋開後,噴入少許花雕,放入一大塊拍碎的姜塊,蓋上鍋蓋,大火煮,待其開鍋後,調至小火慢篤1.5-2小時即可。2. 米線配料做法: 就是將菠菜,(已泡發的)黃花菜,豆乾絲兒焯水;3. 攤一張蛋皮,切成細絲兒,4. 將枸杞也泡開,以及切好的蔥花; 依次碼放入盤...
上湯菠菜是用菠菜為主要材料製作的一道色香味俱全的家常菜。此菜色澤艷麗,口味鮮美。做法屬燒菜類。所需食材 主料:菠菜(400克)輔料:草菇(100克)調料:枸杞子(5克) 大蔥(5克) 姜(5克) 大蒜(5克) 味素(3克) 鹽(5克) 胡椒(1克)松花蛋 豬肉末 製作方法 ⒈ 菠菜洗淨。蔥姜洗淨均切成絲...
菠菜板栗雞湯是一道美食,製作原料主要有雞翅,栗子等。材料 用料雞翅200克,栗子100克,菠菜100克,蒜仔2瓣,薑片、色拉油、料酒、精鹽、老抽、味素、燒汁各適量。做法 1、雞翅洗淨,改刀,放入沸水中焯透。2、板栗放入沸水中煮熟,剝殼去薄皮取肉。菠菜洗淨,入沸水中燙一下,撈出擠乾水分。3、鍋置火上,放入...
雞汁菠菜煨雞肝 雞汁菠菜煨雞肝,以菠菜、滷雞肝為主料的菜品。用料 做法
火雞菠菜米粒煲,是一道特色美食,由 蒜球,西紅柿糊,低鈉零脂肪雞湯等烹飪而成。材料 中等大小的蒜球2個,不剝皮,西紅柿糊(tomatopaste)2湯匙,低鈉零脂肪雞湯2罐(每罐約410克),煮熟的火雞肉丁(或雞肉丁)170克,煮熟的長粒米(泰國香米)1杯,菠菜340克,去梗後切碎,黑胡椒粉1/4茶匙,乾辣椒片...
5.加入菠菜汁和雞蛋液煮開,雞蛋液放入以後要攪拌使雞蛋呈絮狀;6.澱粉用少量水調開,倒入湯中使湯變得粘稠,最後用鹽和胡椒粉調味即可。營養價值 古代中國人稱之為“紅嘴綠鸚哥”,又叫波斯菜、赤根菜。《本草綱目》中認為,食用菠菜可“通血脈、開胸膈、下氣調中、止渴潤燥”。古代阿拉伯人也稱它為“蔬菜之...
板栗菠菜雞湯是一道菜品,製作材料有雞翅、栗子、菠菜等。材料:雞翅200克,栗子100克,菠菜100克,蒜仔2瓣,薑片、色拉油、料酒、精鹽、老抽、味素、燒汁各適量。做法:1、雞翅洗淨,改刀,放入沸水中焯透。2、板栗放入沸水中煮熟,剝殼去薄皮取肉。菠菜洗淨,入沸水中燙一下,撈出擠乾水分。3、鍋置火上,放入...
菠菜雞卷,以菠菜、雞肉蓉為主料的菜品。主料 菠菜、雞肉蓉、紫菜、豆皮;配料:蔥絲、香菜段、辣椒圈、雞汁、鹽、味素、香菜、白糖、澱粉、香油;烹飪方法 1、將菠菜切段焯水過涼備用。2、將雞胸肉斬成泥茸,加入蔥姜水,鹽,味素,白糖,香油,澱粉攪拌均勻備用。3、將豆腐皮攤開,雞茸抹在上面,捲成3-5cm...
火雞米粒菠菜湯是一道美食,由中等大小的蒜球、西紅柿糊等原料製作而成。材料 中等大小的蒜球2個,不剝皮,西紅柿糊2湯匙,低鈉零脂肪雞湯2罐(每罐約410克),煮熟的火雞肉丁(或雞肉丁)170克,煮熟的長粒米(泰國香米)1杯,菠菜340克,去梗後切碎,黑胡椒粉1/4茶匙,乾辣椒片1/4茶匙,或按個人喜好增減...
香煎菠菜飯糰是一道菜品,製作原料主要有培根、大米、雞湯、菠菜、海苔碎、熟芝麻、肉鬆、油、鹽。原料 培根、大米、雞湯、菠菜、海苔碎、熟芝麻、肉鬆、油、鹽 操作方法 1.將準備材料洗淨。大米里加入雞湯,煮熟。2.菠菜去蒂洗淨。鍋里水燒熱後加入鹽,把菠菜燙熟。3.燙熟的菠菜撈出過冷水。把水份擰乾。4....
家鄉炒菠菜 家鄉炒菠菜是以草蝦、米粉、裙帶菜、豆芽等為主要食材做成的一道美食。做法 (1)將米粉浸入開水中泡軟,取出待用;草蝦焯水後待用。(2)取鍋倒入雞湯,燒開,用海鮮醬、鹽和胡椒調味。(3)倒入米粉、豆芽與草蝦,燒開後盛入碗中,撒上香菜和裙帶 菜即可。
菠菜番茄鷹嘴豆湯是一道由胡蘿蔔、菠菜等食材製成的食品。原料:菠菜150克、胡蘿蔔100克、番茄250克、芹菜100克、鷹嘴豆100克、雞湯1升、胡椒粉半茶匙、鹽1茶匙。做法:1、蔬菜洗淨,菠菜切段、胡蘿蔔切塊、番茄切塊、芹菜切段,備用。2、菠菜放入開水中氽燙幾秒,去除草酸,備用。3、雞湯中加入鷹嘴豆、胡蘿蔔...
材料:豬肝(250克)、菠菜(150克)、姜(3片)、清雞湯(1碗)調料:油(2湯匙)、鹽(1/3湯匙)、料酒(1/2湯匙)、濃縮雞汁(1/3湯匙)。做法步驟 1 豬肝洗淨拭乾水,用刀切成薄片。2 菠菜去除根部,洗淨後從中間切半;姜去皮切成絲。3 將豬肝片放入滾水氽燙10秒,去除血水,撈起瀝乾水待用。4 燒熱2湯匙...
家常菜圍孕期食譜 高血壓調理 高脂血症調理貧血調理 減肥瘦身調理 製作工藝 1. 將蔥白切成末;2. 土豆削皮洗淨,切成0.5厘米見方的丁;3. 菠菜放開水鍋內燙透撈出,控去水,剁成泥;4. 鍋上火倒入雞湯,用旺火煮開;5. 另起鍋放入牛奶,煮沸後離火;6. 在雞湯鍋內放黃油燒熱,加入蔥白末和香葉,轉微...
橄欖油1湯匙,洋蔥1個,切碎,芹菜1棵,切碎,大蒜,1瓣,切成末,罐裝雲豆400克,沖洗,瀝乾,雞湯500克,新鮮黑胡椒粉1/4茶匙,乾百里香1/8茶匙,水450毫升,新鮮菠菜葉250克,洗淨,切碎,檸檬汁1湯匙 做法 1.在一個大湯鍋里讓油預熱。加入洋蔥和芹菜炒5至8分鐘,或直到菜變軟。加大蒜,不斷攪拌,炒30...
先將蛋清放入盤中,抽打成泡沫狀,雞小脯去筋用刀背製成細茸,放碗中加鹽,清水絞上勁,與蛋清糊攪勻,然後放開水,用小勺將雞茸糊製成大棗形狀,中間加一根菠菜心,輕輕推入水中,按上述方法做十二個,再將十二片菠菜葉分別放在雞茸上氽熟備用。勺里打白料汁、雞湯,放鹽、味素、雞茸菠菜,料汁開後加牛奶...
雲片滑肉菠菜羹是由菠菜等主要食材做成的一道菜品,屬於家常菜。所需食材 菠菜250克、豬梅條肉(瘦肉)80克、蛋白3隻、雞湯500克 調味料:鹽、生粉 製作方法 豬肉切片,加入適量鹽、生粉、蛋白1隻醃五分鐘。菠菜洗淨去根,切成碎末。雞湯兌入適量清水後煮滾,加菠菜茸,滾開後放入肉片。試味後,加入適量鹽,拌...
橄欖油1湯匙,洋蔥1個,切碎,芹菜1棵,切碎,大蒜,1瓣,切成末,罐裝雲豆400克,沖洗,瀝乾,雞湯500克,新鮮黑胡椒粉1/4茶匙,乾百里香1/8茶匙,水450毫升,新鮮菠菜葉250克,洗淨,切碎,檸檬汁1湯匙 做法 1.在一個大湯鍋里讓油預熱。加入洋蔥和芹菜炒5至8分鐘,或直到菜變軟。加大蒜,不斷攪拌,炒30...
雜蔬雞湯 雜蔬雞湯是以雞湯、紅薯為主料的菜品。用料 做法
碧波蔬菜羹是一道美食,製作材料有春筍、菠菜、胡蘿蔔等。原料:春筍200克、菠菜100克、胡蘿蔔150克、香菇50克、細冬粉30克、雞湯500克、水澱粉2勺、鹽1茶匙、胡椒粉半茶匙、清水適量。做法:1、菠菜洗淨切段,放入沸騰的水中,略煮半分鐘撈出備用。2、冬粉用清水泡軟,切段備用。3、雞湯加入適量清水大火煮開...
以蝴蝶結狀通心麵、菠菜、雞湯為主料製作的菜品。材 料 *通心麵1/3包(蝴蝶結形狀)*菠菜3片 *雞湯3/2杯 *火腿末2小匙 *鹽1/4小匙 作法 1.將通心麵煮熟,撈出。2.雞湯燒開,加入通心麵、菠菜及鹽煮片刻盛盤,撒些火腿末。不同形狀的通心麵,加上清爽的雞湯、菠菜,最受孩子們的喜愛。
是保證味鮮適口的關鍵。3.某些地區不用菠菜葉、玉蘭片,但加此輔料,與金錢相襯,黃、黑、綠、白,色彩宜人。風味特點 1.其營養價值甚高,與雞蛋相比,蛋白質高於雞蛋65%,熱量是雞蛋的兩倍,碳水化合物達35倍。2.此菜常用作頭菜,寓意“金錢發財”。其特點:形似金錢,雞湯味鮮,雞茸脆嫩,髮菜綿軟。