家鄉炒菠菜是以草蝦、米粉、裙帶菜、豆芽等為主要食材做成的一道美食。 基本介紹 中文名：家鄉炒菠菜主要食材：草蝦、米粉配料：裙帶菜、豆芽調料：香萊、雞湯、海鮮醬、鹽、胡椒 做法(1)將米粉浸入開水中泡軟，取出待用；草蝦焯水後待用。(2)取鍋倒入雞湯，燒開，用海鮮醬、鹽和胡椒調味。(3)倒入米粉、豆芽與草蝦，燒開後盛入碗中，撒上香菜和裙帶菜即可。
