菠菜粉條肉丸湯

菠菜粉條肉丸湯是以菠菜、肉末、粉條為主料製作的湯類菜品。

基本介紹

• 中文名：菠菜粉條肉丸湯
• 分類：湯羹
• 主要食材：菠菜，肉末，粉條，（冬粉也好）木耳，雞湯（水也可），鹽，蔥姜

用料

材料

菠菜，肉末，粉條，（冬粉也好）木耳

雞湯（水也可），鹽，蔥姜

做法

1. 鍋中放水先把粉條煮熟，撈出，再菠菜放入燒開的水中煮二分鐘（去掉草酸）

2. 把湯（水）燒至五成熱，小火放入肉丸，待肉丸開始變白了開大火放入煮好的菠菜，煮好的粉條即可