菜脯煎蛋

菜脯煎蛋是一款家常菜品，製作原料主要有菜脯、雞蛋等。

基本介紹

• 中文名：菜脯煎蛋
• 主要原料：雞蛋 
• 是否含防腐劑：否
• 適宜人群：老少皆宜

簡介

名稱：菜脯煎蛋

製作難度：簡單

所需時間：廿分鐘

主要工藝：煎

主要食材：禽蛋類

食材明細

雞蛋 3個、菜脯 1兩、鹽 1小勺

製作方法

1、材料備用。

2、雞蛋打散，菜脯切成碎粒待用。

3、煎鍋下油燒熱，放菜脯粒進油鍋里炒香。

4、把炒香的菜脯粒放入雞液里。

5、再放1小勺鹽攪拌均勻（菜脯本身有鹹味，不用放太多鹽）。

6、煎鍋下油燒熱，用勺子勺入蛋液。

7、慢火煎至金黃色，翻其另一面煎黃即可。