菌菇面是以掛麵、雞腿菇等為主料的食品。
基本介紹
- 中文名：菌菇面
- 分類：快手菜，面
- 主要食材：掛麵，雞腿菇
用料,做法,
用料
材料 |
掛麵 |
雞腿菇 |
白玉菇 |
蔥 |
老抽 |
鹽 |
糖 |
蚝油 |
油 |
做法
1. 雞腿菇洗淨切薄片，白玉菇洗淨 |
2. 熱鍋冷油，下準備好的菌菇翻炒 |
3. 加入鹽、糖、微量水、蚝油，最後加老抽調色 |
4. 關火撒入少許蔥花，澆頭完成 |
5. 碗裡放少許鹽、糖、麻油，加水，盛入煮好的掛麵 |
6. 淋上澆頭即可 |
菌菇面
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