菌湯麵

菌湯麵是一道美食，製作原料主要有新鮮的蘑菇們、菠菜等。

基本介紹

• 中文名：菌湯麵
• 是否含防腐劑：否
• 所用廚具：煮鍋湯鍋砂鍋
• 小貼士：放入花生既補血又增香！

食材明細

新鮮的蘑菇們每種來幾朵混上一兩種乾菇也可以適量乾蟲草花適量花生一把豆苗一小撮

菠菜幾根

海鮮醬油適量鹽適量耗油適量冰糖適量

製作步驟

1.把各種新鮮菌菇洗淨，如果太大就切片切塊。乾的各種菌菇用溫水泡發，洗乾淨待用； 然後將處理好的菌菇還有花生一起放入砂鍋中，加足量水，大火燒開轉小火煮2小時。2.加入豆苗接著煮一會兒~~（不喜歡豆苗的可以省略此步驟）。3.出鍋前加冰糖、鹽、海鮮醬油、一點耗油調味，味道可稍重些，因為之後要下面吃。4.鍋中燒開水，下鮮麵條煮熟，將麵條撈出盛入碗中，不要麵湯。5.澆上足量菌湯在麵條上，再挑出幾塊鮮菌菇擺在面上，利用煮麵的湯把菠菜燙熟點綴在面旁邊！