荷蘭豆炒白珍菇

荷蘭豆炒白珍菇是以荷蘭豆、白珍菇為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：荷蘭豆炒白珍菇
• 主要食材：荷蘭豆，白珍菇

用料

材料	用量
荷蘭豆	150g
白珍菇	150g
油	適量
鹽	適量
蒜	適量
蚝油	適量

做法

1. 荷蘭豆先用清水泡十分鐘；摘掉頭尾備用

2. 白珍菇洗淨，去蒂備用

3. 鍋中煮開水，下油鹽，下荷蘭豆焯熟撈起備用；然後下白珍菇也焯熟備用

4. 熱油鍋，下蒜蓉爆香；倒入焯好的荷蘭豆和白珍菇

5. 炒勻，加入一點鹽和蚝油調味即可