基本介紹
- 中文名:草莓粉
- 主要食材:草莓
用料
材料 | 用量 |
草莓 | 450克 |
做法
1. 草莓洗淨,去蒂,切成薄片,愈薄愈好,放在鋪有不沾布的烤盤上 |
2. 放入焗爐以 80ºC ~ 90ºC 烘乾,需時 3 ~ 4 小時,溫度不能超過 100ºC,否則草莓乾會烤焦,難以保留原來的紅色。烘烤期間要取出反轉。 |
3. 將草莓乾放入打磨機中打至粉末,如想要粉末再幼細一點,可加入 1/2 茶匙砂糖再打磨,粉末的顏色會變得淺一點,並可延長保質期 |
材料 | 用量 |
草莓 | 450克 |
1. 草莓洗淨,去蒂,切成薄片,愈薄愈好,放在鋪有不沾布的烤盤上 |
2. 放入焗爐以 80ºC ~ 90ºC 烘乾,需時 3 ~ 4 小時,溫度不能超過 100ºC,否則草莓乾會烤焦,難以保留原來的紅色。烘烤期間要取出反轉。 |
3. 將草莓乾放入打磨機中打至粉末,如想要粉末再幼細一點,可加入 1/2 茶匙砂糖再打磨,粉末的顏色會變得淺一點,並可延長保質期 |
用料材料 用量草莓450克做法1. 草莓洗淨,去蒂,切成薄片,愈薄愈好,放在鋪有不沾布的烤盤上2. 放入焗爐以 80ºC ~ 90ºC 烘乾,需時 3 ~ 4 小時,溫度...
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用料材料 用量奶油700香草糖60牛奶30草莓玫瑰果漿100黑朱古力畫線草莓粉調色粉色進口色素調色黃色進口色素調色做法1. 蛋糕切成自己喜歡的車型 2. 抹上果漿 3. ...
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用料材料 用量黃油180克低粉140克糖粉70克蛋黃5個檸檬汁1大勺杏仁粉40克泡打粉1克蛋白5個白砂糖70克牛奶3大勺草莓粉2大勺白脫奶油適量杏仁碎片適量千層酥邊角料...