草莓米糕

基本介紹

• 中文名：草莓米糕
• 主要食材：下層，草莓粉
• 分類：糕點

用料

材料	用量
下層
草莓粉	1ts
大米粉	110g
牛奶	90g
草莓醬	90-100g
檸檬汁（可用水）	1Ts
糖	20g
上層
米粉	100g
鹽	1g
糖35g

做法

1. 上層：米粉和鹽混勻，加入牛奶，用手搓勻、過篩，加糖抓勻。

2. 下層：草莓粉和檸檬汁混勻，與除了糖之外的材料混勻，再加糖。

3. 蒸屜里倒上兩層，分別抹平。蒸20分鐘，悶5分鐘。