草果豆蔻烏雞湯

基本介紹

  • 中文名:草果豆蔻烏雞湯
  • 分類:湯
  • 口味:香甜
  • 材料:白豆蔻30克。草果15克等
製作材料,製作過程,功效與作用,

製作材料

白豆蔻30克。草果15克。烏雞1隻(約750克),姜塊、鹽各少許。

製作過程

1.將烏雞剖洗乾淨。去內臟。瀝乾水分:
2.把白豆蔻、草果洗淨。略打碎,放入雞。
3.將竹絲雞放入燉盅內.加開水適量。加燉盅蓋.入鍋燉。
4.小火隔開水燉3小時,調味供用。

功效與作用

草果豆蔻烏雞湯具有行氣化濕,溫中散寒的功效與作用。

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