《茶道：從喝茶到懂茶》是2020年吉林美術出版社出版的圖書，作者是藍戈。
基本介紹
- 中文名：茶道：從喝茶到懂茶
- 作者：藍戈
- 出版時間：2020年4月
- 出版社：吉林美術出版社
- ISBN：9787557552916
- 類別：文化類圖書
- 開本：32 開
- 裝幀：平裝-膠訂
內容簡介,圖書目錄,
內容簡介
中國，茶之古國也。不僅是茶及茶文化發源地，也是世界上*早種茶、制茶、飲茶的國家。
“茶之為飲，發乎於神農氏，聞與魯周公，興於唐，盛於宋”。茶文化一直是中華文化中*驚艷的一抹。所以，喝茶不僅有文化沉澱的趣味，更是一種精神的傳承。
本書由茶學專家撰寫，從選茶、泡茶到品茶，從茶葉知識、茶具知識到沖泡技巧，不僅教你喝懂中國茶，而且知道茶文化。
圖書目錄
第一章 一杯香茗：肌骨清，通仙靈
002 觀茶色：茶葉六色各不同
008 嗅茶香：一呼一吸得茶香
011 品茶味：靜心品得真滋味
014 賞茶形：百態千姿以悅目
第二章 器具予茶增色：有茶與友同飲
018 茶 壺
019 煮水器
020 茶 杯
021 茶 盤
021 茶道六用
022 過濾網和濾網架
023 壺 承
023 蓋 置
023 杯 墊
024 聞香杯
024 茶 荷
025 蓋 碗025 茶 刀
026 茶 海
026 廢水桶
027 養壺筆
027 茶 巾
028 茶 寵
028 茶具的材質
第三章 雅事自古始：類以色分
036 綠茶：綠葉清湯，百茶之首
043 紅茶：香氣撲鼻的紅色調
048 青茶：綠葉紅邊，青褐如鐵
053 黑茶：其色如鐵，芳香異常
057 黃茶：妙手偶得，黃葉黃湯
061 白茶：綠葉裹素，別有情趣
065 再加工茶：花香茶香，相得益彰第四章 道茶珍品，謂名茶之名
076 綠 茶
070 西湖龍井：名茶之首
076 洞庭碧螺春：茶香百里醉
080 信陽毛尖：綠茶
087 黃山毛峰：名山出名茶
091 六安瓜片：陸羽舊經遺上品
094 廬山雲霧茶：初由鳥雀銜種而來
099 青 茶
099 武夷大紅袍：岩韻生香，茶中狀元
103 安溪鐵觀音：好喝不好栽
108 武夷肉桂：味似桂皮香
112 凍頂烏龍： 南凍頂
116 鳳凰單叢：來自潮汕屋脊
121 紅 茶
121 正山小種：紅茶鼻祖
125 祁門紅茶：清譽高香
129 滇紅：獨特的大葉種紅茶
133 炎陵紅茶：紅茶的後起之秀137 黑 茶
137 安化黑茶：有煙香味的茶
141 六堡茶：嘉慶年間的名茶
145 黃 茶
145 君山銀針：形細如針的“金鑲玉”
148 蒙頂黃芽：始於西漢的貢茶
152 白 茶
152 貢眉：又稱壽眉白茶
155 白毫銀針：滿披白毫，如銀似雪
159 再加工茶
159 茉莉花茶：人間 香
162 菊花茶：傲立寒秋的“延壽客”
165 金銀花茶：江南地方，以此代茶
