《茶文化與茶藝(第2版)》是2015年北京大學出版社出版的圖書,作者是王莎莎。
基本介紹
- 中文名:茶文化與茶藝(第2版)
- 作者:王莎莎
- 出版社:北京大學出版社
- 出版時間:2015年03月23日
- 頁數:240 頁
- 定價:38 元
- 開本:16 開
- 裝幀:平裝
- ISBN:978730125572
《茶文化與茶藝(第2版)》是2015年北京大學出版社出版的圖書,作者是王莎莎。
《茶文化與茶藝(第2版)》是2015年北京大學出版社出版的圖書,作者是王莎莎。內容簡介“茶文化與茶藝”是為了適應當前我國茶藝行業發展及旅遊(酒店)職業教育與茶藝專業人才培養的需要,結合茶藝師職業培訓和職業技能鑑定的基本要...
《茶文化概論與茶藝實訓(第2版)》是2016年清華大學出版社 ,北京交通大學出版社出版的圖書,作者是賈紅文 。內容簡介 由賈紅文、趙艷紅主編的《茶文化概論與茶藝實訓(第2版21世紀高職高專規劃教材)/旅遊酒店類系列》分上、下兩篇。...
“西湖龍井茶製作技藝”非物質文化遺產傳承人樊生華、“九曲紅梅紅茶製作技藝”非物質文化遺產傳承人馮贊玉和行業專家李淑紅為該書的修訂提供了幫助,並且有多位教師為該教材的修訂提出意見。出版工作 2020年9月9日,《茶藝(第二版)》由...
《茶藝(第2版)》是2017年重慶大學出版社出版的圖書,作者是張偉強。本書為職業院校茶藝專業和茶藝公共選修課教材,全書共分5章,包括茶葉基礎知識、茶文化基礎知識、茶藝基礎知識、茶藝表演基礎知識和茶藝師服務禮儀與銷售知識等方面的...
《中華茶藝(第2版)》以任務為引領,通過設定工作情境、具體工作任務、信息頁等,激發讀者的學習興趣;藉助知識連結、任務單、任務評價等,幫助讀者掌握並進一步鞏固所學知識。《中華茶藝(第2版)》分為8個單元,介紹了茶文化的發展歷程、...
《人人學茶:茶文化與茶健康(第2版)》是2017年9月旅遊教育出版社出版的圖書,作者是王岳飛、徐平。內容簡介 《人人學茶:茶文化與茶健康(第2版)》分為九講一個附錄,引領茶飲愛好者、茶人進入茶文化與茶健康的世界。《人人學茶...
《茶文化與茶藝》是2019年江蘇大學出版社出版的圖書,作者是黃凌雲、王小琴。內容簡介 《茶文化與茶藝》既有茶文化知識性內容,更強調沖泡品鑑的茶藝技能訓練,符合高校的教學需求,同時亦可滿足社會類培訓需求。以讀者為中心,安排教學內容...
《茶文化與茶藝》是2023年8月重慶大學出版社出版的圖書,作者:王芳 楊婷 婷。內容簡介 《茶文化與茶藝》在內容編排上以《國家職業技能標準——茶藝師》和《茶藝職業技能競賽技術規程》為依據,根據高職高專教育規律和高職高專學生的認知...
《茶藝傳承與創新:第二版》是2020年8月中國商務出版社出版的圖書,作者是張星海、孫達、張小雷。內容簡介 為民族傳藝,為創新溯源;以茶育德,以文化人;文化傳播如同黑夜裡點燃的火把,若火把僅是燃在山洞,則只能照亮一個山洞,假如...
茶文化與茶藝課程共五章, 第一章為茶文化概述,本章我們從中國古代茶文化的發展、現代茶文化的發展、茶文化的傳播、茶葉之戰等幾方面,帶領大家領略中國茶文化的博大精深; 第二章為茶藝與茶道,中國是茶藝的發源地,目前世界上許多...
既可以作為大學裡相關專業的教科書,也可以作為與茶有關的從業人員的參考書,還可以作為一般茶文化愛好者的學習讀物。該書第二版修訂於2014年,考慮到實際的需求,添加了《茶藝》一章。最佳化了版式設計,更換了紙張,調整了部分章節結構,...
第二節 中國茶文化的發展歷史 第三節 中國各民族的飲茶習俗 第四節 茶與文學藝術 任務二茶葉基礎知識 第一節 茶樹的起源與形態 第二節 中國茶葉的分類與品質特點 第三節 茶葉品質的鑑別 任務三茶藝基礎知識 第一節 茶藝的發展歷史...
第一部分 基礎知識 緒 論 第一節 茶文化與茶藝概論 一、茶文化 二、茶藝 第二節 茶的起源與傳播 一、茶的起源與發展 二、茶的傳播 第三節 飲茶方法的演變 一、唐代的煮茶法 二、宋代的點茶法 三、明清的泡茶法 四、當代飲茶...
所以在悠久的歷史生活中,茶與中國民族相結合,受著中國人一貫的哲思想和生活方式所支配,簡言之即「順其自然」及「致中和」,這是中國茶藝的真髓。茶藝也稱茶道,茶藝是與道家文化分不開的,漢代名臣張良製造藥茶——黑茶薄片,後稱“...
《茶藝與調酒技藝(第2版)》是2014年4月出版的圖書,作者是宋銳。內容簡介 本書主要內容包括茶文化基礎知識、茶葉基礎知識、茶水與茶具、茶的沖泡方法與技巧、酒文化基礎知識、雞尾酒概述、雞尾酒的製作、酒吧服務與經營。本書突出以...
《茶藝與茶文化》是一本2019年旅遊教育出版社出版的圖書。內容簡介 《茶藝與茶文化》以項目化教學為主要方法,以提升學生職業技能為目標,以理論與實踐並行的方式編寫。教材中以茶學基礎知識、茶葉品鑑、沖泡技法、茶事服務、茶館運營等為...
《中國茶文化與茶藝》是一本2017年出版的圖書,由中國旅遊出版社出版 內容簡介 《中國茶文化與茶藝/中國旅遊業普通高等教育“十三五”套用型規劃教材》分為中國荼文化和中國茶藝兩部分,總計13章。中國茶文化部分的內容主要包括中國茶文化...
主要從事中國古代文學與生態文化、茶藝與茶文化研究與教學工作。先後主持並完成省部級課題3項,參與國家級及省部級課題3項,發表科研論文20餘篇。獲得國家級教學成果二等獎、湖南省高等教育教學成果一等獎等教科研獎勵。圖書目錄 第 1 章 ...
任務五 掌握茶藝中的品茶藝術 任務六 熟悉茶藝人員的禮儀要求 項目小結 思考與練習題 項目四 中外飲茶風俗 導語 任務一熟悉我國各民族的飲茶風俗 任務二了解世界各國的飲茶習俗 項目小結 思考與練習題 項目五中國茶文化 導語 任務一 熟悉...
第一節 茶的起源與傳播 一、茶樹栽植 二、茶葉類型 三、茶的傳播 第二節 茶文化簡史 一、先秦飲茶 二、飲茶風氣的興盛 三、飲茶方式的演變 第三節 茶與儒家及宗教 一、茶與儒家 二、茶與佛教 前言 緒論 複習思考題 第一章 茶...
茶館與茶藝/中國茶文化叢書 《茶館與茶藝/中國茶文化叢書》是一本圖書