茭白鬍蘿蔔炒肉絲是一道美食，主料是茭白、胡蘿蔔、上漿豬肉，輔料是薑片、蔥。
基本介紹
- 中文名：茭白鬍蘿蔔炒肉絲
- 主要食材：茭白，胡蘿蔔
- 輔料：薑片、蔥
- 主要工藝：炒
做法
1.胡蘿蔔絲‘茭白焯水三十秒撈出過冷水瀝乾放邊上備用‘肉絲也焯水變白即可撈出‘然後起油鍋放薑片蒜蓉煸香‘倒入胡蘿蔔茭白肉絲一起翻炒片刻倒入料酒雞精最後加少許鹽起鍋 |  |
茭白鬍蘿蔔炒肉絲
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