胡蘿蔔臘肉炒茭白

胡蘿蔔臘肉炒茭白是一款以50g臘肉、200g茭白、50g胡蘿蔔等為主要食材製作而成的菜品。

基本介紹

• 中文名：胡蘿蔔臘肉炒茭白
• 主要原料：50g臘肉200g茭白50g胡蘿蔔
• 是否含防腐劑：否
• 輔料：適量油適量鹽

簡介

這道胡蘿蔔茭白炒臘肉，臘肉香香的，油油的，配上點茭白和胡蘿蔔，紅裡面帶著白色，既好看又好吃。

食材

主料

50g臘肉

200g茭白

50g胡蘿蔔

配料

適量油

適量鹽

製作步驟

1、茭白去外皮，洗淨；2、茭白切絲；3、準備臘肉；4、熱鍋冷油，放入臘肉翻炒；5、放入胡蘿蔔；6、放入茭白，翻炒；7、加點鹽；8、放點料酒；9、放點雞精，翻炒均勻起鍋。

小貼士

茭白要大火開炒，比較脆。