茄汁小塊肉。以精肉、番茄醬為主料的菜品。
材料 |
精肉 |
番茄醬 |
鹽 |
生粉 |
料酒 |
生薑 |
麵粉 |
雞蛋 |
白糖 |
1. 食材：精肉。洗淨切成小塊肉 |  |
2. 用鹽、生粉、料酒、生薑拌勻放擱三十分鐘 |  |
3. 麵粉加少量鹽調成麵糊、二隻雞蛋打散 |  |
4. 小塊肉先放麵糊浸一下再放雞蛋里浸一下 |  |
5. 油稍多些，把雞蛋內肉夾出放油里炸至二面焦黃撈出 |  |
6. 鍋里留少量油，倒入番茄醬加少量白糖調勻(開小火) |  |
7. 關火，把炸好的小塊肉拌勻 |  |
茄汁小塊肉。以精肉、番茄醬為主料的菜品。用料材料精肉番茄醬鹽生粉料酒生薑麵粉雞蛋白糖做法1. 食材：精肉。洗淨切成小塊肉2. 用鹽、生粉、料酒、生薑拌勻放擱三十分鐘3. 麵粉加少量鹽調成麵糊、二隻雞蛋打散4. 小塊肉先放...
茄汁肉塊是一道中國民間傳統家庭美食，由梅花肉300公克，黃甜椒1/2顆，地瓜粉1/2杯，麵粉1/2杯，茄汁醬2大匙，水3大匙，鹽1/2小匙，糖1/2小匙，米酒1大匙，太白粉1大匙製作而成。做法 1、梅花肉切塊，沖水洗去血水後擠乾；...
茄汁裡脊是一道家常美食，主要製作材料有豬裡脊肉等，做法方便簡單。做法一 原料準備 豬裡脊肉、切小塊、用刀背拍松。 用鹽、胡椒粉，醃製好。 洋蔥切小丁，蒜切碎，蘑菇切小塊。西紅柿切小片。做法步驟 1、將少許油倒進鍋里，中...
入味。5.將炒好的牛肉轉入砂鍋中，加入熱水，沒過牛肉即可。小火燉煮。6.將燉煮入味的茄汁黃豆連湯水一起轉入砂鍋，調入少許鹽，和牛肉一起小火燉煮。燉煮30分鐘左右，使牛肉和黃豆相互入味，呈軟爛狀，即可出鍋。
茄汁雞胸肉 茄汁雞胸肉是以雞胸肉、番茄醬為主料的菜品。用料 做法
茄汁煎牛肉是以牛裡脊肉為主料製作的菜品。材料 主料：牛裡脊肉500克 輔料：雞蛋150克，澱粉（玉米）150克 調料：番茄醬75克，醬油5克，味素1克，香油5克，白砂糖10克，料酒5克，白醋2克，花生油100克，鹽15克 做法 1. 將牛...
牛蒡茄汁雞塊是一道菜品，主料為雞腿、牛蒡等。材料 雞腿兩支（剁小塊）、牛蒡2隻（切段）、蒜頭末1大匙。茄醬5大匙、糖、醬油各3大匙、醋2大匙、太白粉及香油適量。作法 1.雞肉加糖、醬油、香油及胡椒粉、太白粉攪拌均勻，醃...
入味。5.將炒好的牛肉轉入砂鍋中，加入熱水，沒過牛肉即可。小火燉煮。6.將燉煮入味的茄汁黃豆連湯水一起轉入砂鍋，調入少許鹽，和牛肉一起小火燉煮。燉煮30分鐘左右，使牛肉和黃豆相互入味，呈軟爛狀，即可出鍋。
茄汁肉末茄子 以茄子、西紅柿等為主料的菜品。用料 做法
料酒2湯匙、八角兩個、小茴香1茶匙、香葉兩片、蔥兩段、姜兩片、鹽1/2茶匙。茄汁兒：番茄沙司3湯匙、白醋1湯匙、糖1湯匙、生抽1湯匙、鹽1/2茶匙、蒜3瓣。做法 1、買肋排的時候讓賣家幫忙剁成小塊兒（我告訴他包包子大小）。2...
芋頭茄汁豬肉蝦仁餅是一道美食，製作原料主要有豬肉、蝦仁等。材料 蕃茄一個，中型冰檳榔芋頭半個，五花豬碎肉100克，蝦五隻，玉米粉少量，調料：蠔油，鹽，白糖，蕃茄醬，蜂蜜，黑胡椒粉，雞精 做法 1.蕃茄削皮,皮一會可以留著做花...
茄汁健肉 茄汁健肉，以豬健肉、番茄為主料的菜品 用料 做法
肉剩餘的湯汁，見湯沸，轉小火燉30分鐘，下入西紅柿再燉20分鐘至熟爛入味，見湯 汁稠濃時，撒上豌豆，淋香油。3、鋁鍋上火，加1/2清水，燒沸後下拉麵，煮8分鐘至熟，撈出裝盤，再將茄汁牛肉麵澆.在拉面上即可。做法二 用料 牛...
茄汁黃豆燜牛肉是一道美食，主要原料 黃豆，西紅柿，牛肉，蔥姜，八角，鹽，醬油，料酒，白糖，番茄沙司。材料處理 牛肉沖洗乾淨切成小塊，放入冷水鍋中，滴入少許料酒，放入兩片薑片，待水沸騰後撈出，備用。 黃豆洗淨，加水泡製一天...
