茄汁健肉

茄汁健肉，以豬健肉、番茄為主料的菜品

基本介紹

• 中文名：茄汁健肉
• 主要食材：豬健肉，番茄

用料

材料	用量
豬健肉	-
番茄	一個
洋蔥	一個
醬油	-
糖	-

做法

1. 豬健肉洗淨 切成3mm左右的肉片 番茄切成片洋蔥切成丁備用

2. 熱鍋涼油 將肉片放入鍋中 翻炒至微帶金黃色後加入醬油和糖繼續翻炒

3. 加入先前切好的番茄和洋蔥 因為番茄會出水所以不用再加水 等茄汁快要沒了的時候閉火

4. 將菜裝盤放入高壓鍋中 呲氣後十分鐘就ok啦