材料 | 用量 |
麵粉 | 250克 |
黃油 | 65克 |
牛奶 | 120-125克 |
糖 | 30克 |
鹽 | 3克 |
奶粉 | 20克 |
泡打粉 | 7克 |
1. 黃油切小丁，和麵粉，糖，鹽，泡打粉一起，搓成屑狀。慢慢倒入牛奶，混合成團。不要過度揉捏。鬆弛30分鐘。切成喜歡的形狀。表面刷牛奶，190度烤25-30分鐘。這是原味（奶香味的） |  |
2. 去掉奶粉，加50克蔓越莓小丁。就是蔓越莓司康 |  |
3. 去掉奶粉和10克麵粉，換成10-12克抹茶粉，60克蜜豆，就是抹茶蜜豆司康 |  |
4. 去掉奶粉，加50克黑朱古力豆，就是朱古力司康 |  |
喜歡奶油的可以把奶油、牛奶和糖粉混合,用攪拌器攪拌到呈半固體狀起小尖尖,再配司康餅一起吃,加上一杯好茶,幸福感無限爆發。[1] 參考資料 1. 英式司康餅 ...
英式司康用料 材料 用量 麵粉 250克 黃油 65克 牛奶 120-125克 糖 30克 鹽 3克 奶粉 20克 泡打粉 7克英式司康做法 1. 黃油切小丁,和麵粉,糖,鹽,泡打粉...
司康餅(scone), 是英式快速麵包 (Quick Bread) 的一種,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石 (Stone of Scone) 或命運之石 (...
英式司康Scone是由低筋麵粉、黃油、泡打粉、牛奶、雞蛋液、鹽、糖、小蘇打粉製作而成。...
版正宗英式司康做法 1. 烤箱預熱到220C/425F 2. 把烤盤用黃油稍微抹點黃油,鋪上烤紙 3. 把450g麵粉倒進一個大碗裡,然後加室溫軟化的黃油,把黃油捏碎,跟...
傳統英式司康用料 材料 用量 低筋麵粉 250g 原蔗糖(三溫糖/2號砂糖) 30g 泡打粉 1又1/2tsp 海鹽 1/4tsp 黃油 65g 牛奶 125ml 雞蛋液/牛奶(表面用) ...
成功|英式司康用料 材料 用量 高筋麵粉 50g 低筋麵粉 100g 黃油 40g 淡奶油 80g 細砂糖 25g 泡打粉 4g成功|英式司康做法 1. 將100g低筋麵粉、50g中筋麵粉...
英式蔓越莓司康是以奶粉、低筋麵粉為原料的菜品。...... 英式蔓越莓司康是以奶粉、低筋麵粉為原料的菜品。中文名 英式蔓越莓司康 主要原料 低筋麵粉240克奶粉15克...
英式葡萄司康用料 材料 用量 中筋麵粉 225g 細砂糖 50g 朗姆酒(溫水) 15g 鹽 1/4小勺 泡打粉 2又1/2小勺 無鹽黃油 60g 牛奶 150ml 檸檬汁 2小勺 葡萄...
英式點心玫瑰司康是一道由乾玫瑰10克、牛奶125克、低筋麵粉250克、酵母6克、黃油70克、糖60克、蛋黃等材料製作的美食。...
英式小西點原味司康用料 材料 用量 低筋麵粉 250g 黃油(動物性) 50g 鮮奶 120ml 糖 45g 泡打粉 1 tsp.(1茶匙) 玉米澱粉 1 tsp.(1茶匙) 鹽 1/4 ...
英式迷你司康餅做法 1. 將麵粉過篩,然後加入泡打粉、糖、鹽攪拌均勻。 2. 加入黃油,攪拌成沙狀麵團。 3. 在麵團中間挖一個洞,往洞裡倒入牛奶,開始和面。 4....
英式下午茶司康餅做法 1. 準備工作:烤箱預熱200℃。烤盤上墊油紙備用。 2. 低筋麵粉+泡打粉+鹽,在一起篩均勻。篩勻後將白糖加入,混合均勻。 3. 將黃油切成...
司康,是英式快速麵包,它的名字是由蘇格蘭皇室加冕的地方,一塊有長久歷史並被稱為司康之石或命運之石的石頭而來的。傳統的司康餅是塑成三角形,以燕麥為主要材料,...
淡奶油原味司康是一道菜品,主料是黃油等。...... 英式下午茶 目錄 1 原料 2 特色 3 操作 淡奶油原味司康原料 編輯 黃油50克、低粉200克、細砂糖35克、泡...
傳統司康(Scones)歸類為快速麵包 依靠泡打粉 小蘇打 酵母蓬髮 英式 美式 早餐 下午茶 搭配咖啡或茶食用 《錢伯斯詞典》認為“司康”這個詞源於 蓋爾語 意思是不...
