芹菜魷魚須

基本介紹

• 中文名：芹菜魷魚須
• 主要食材：魷魚須，芹菜

用料

材料	用量
魷魚須	4個
芹菜	半把
蒜末	少許

做法

1. 把魷魚須切好，中間魷魚牙齒的部分棄之不用，那是魷魚最腥的部分

2. 將水燒開，放入蔥姜，放入魷魚須，看到水冒出白泡沫時關火，將魷魚須撈出，洗淨。

3. 芹菜爆香，放入焯水後的魷魚須，加入鹽、蚝油，翻炒均勻，裝盤。