芹菜胡蘿蔔肉炒飯

芹菜胡蘿蔔肉炒飯

芹菜胡蘿蔔肉炒飯是一道菜品,主料是隔夜飯、肉米等食材。

基本介紹

  • 中文名:芹菜胡蘿蔔肉炒飯
  • 主要原料隔夜飯1碗,肉米50g
  • 是否含防腐劑:否
  • 調料:鹽1茶勺,白鬍椒粉少許
材料,做法,

材料

原料:隔夜飯1碗,肉米50g,芹菜50g,胡蘿蔔50g,蝦皮20g,調料:料酒1茶勺,生薑粉1茶勺,鹽1茶勺,白鬍椒粉少許

做法

肉米裡面加入料酒和生薑粉拌勻醃製10分鐘,芹菜洗乾淨,胡蘿蔔刨皮
芹菜,胡蘿蔔切成非常小的丁
熱鍋裡面加入少許油,炒肉米到變色後再翻炒半分鐘盛出
再倒入少許油,倒入芹菜丁和胡蘿蔔丁,翻炒半分鐘盛出
接著再倒入少許油,倒入米飯,加入少許鹽,炒散米飯
把所有佐料(包括蝦皮)倒入米飯裡面拌勻,加入白鬍椒粉即可

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