胡蘿蔔芹菜肉米炒飯是一道由隔夜飯、肉米等食材製成的美食。 基本介紹 中文名：胡蘿蔔芹菜肉米炒飯外文名：Fried rice with carrot, celery, meat and rice口味：鹹主要食材：米飯，肉米，芹菜，胡蘿蔔，蝦皮，鹽儲藏：冷藏適宜人群：青少年 材料,做法, 材料原料：隔夜飯1碗，肉米50g，芹菜50g，胡蘿蔔50g，蝦皮20g，調料：料酒1茶勺，生薑粉1茶勺，鹽1茶勺，白鬍椒粉少許做法肉米裡面加入料酒和生薑粉拌勻醃製10分鐘，芹菜洗乾淨，胡蘿蔔刨皮芹菜，胡蘿蔔切成非常小的丁熱鍋裡面加入少許油，炒肉米到變色後再翻炒半分鐘盛出再倒入少許油，倒入芹菜丁和胡蘿蔔丁，翻炒半分鐘盛出接著再倒入少許油，倒入米飯，加入少許鹽，炒散米飯把所有佐料（包括蝦皮）倒入米飯裡面拌勻，加入白鬍椒粉即可
