芹菜木耳打滷面

芹菜木耳打滷面，以芹菜、木耳為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：芹菜木耳打滷面
• 分類：面，鹵
• 主要食材：芹菜，木耳

用料

材料

芹菜

木耳

豬肉

老抽

鹽

玉米澱粉

香油

蔥、姜

做法

1. 乾木耳提前泡發，溫水10分鐘即可。芹菜洗淨切丁，木耳、豬肉、蔥、姜切丁備用。

2. 鍋中下油，溫熱後放入蔥、姜、豬肉丁，肉變色後放入芹菜丁、木耳丁，翻拌一會兒。

3. 勾芡汁備用：玉米澱粉加點水，滴兩滴香油。

4. 鍋中倒入少量老抽上色，翻拌均勻後倒入芡汁兒，再翻拌一下加入適量鹽就可以出鍋啦！

5. 麵條的煮法就不贅述了，大家都會哈！拌一拌就好了，鹵可以做鹹一點，芡汁兒多一點拌麵比較有味道~