膠雞湯是一道美味的菜餚。
基本介紹
- 中文名：花膠雞湯
- 主要原料：主料500g土雞 100g花膠 配料250g排骨
- 是否含防腐劑：否
- 小貼士：排骨須焯水再用
簡介,菜品特色,營養價值,做法,
簡介
花膠能補腎益精，滋養筋脈，能治療腎虛滑精及產後(產後食品)風痙。花膠含豐富的蛋白質及膠質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。
菜品特色
烹飪簡單
營養價值
營養豐富
做法
食材
主料500g土雞 100g花膠 配料250g排骨 適量鹽
1 土雞宰殺好，洗淨；
2 鍋內加水，土雞放入；
3 煮熟雞，撈起，湯水待用；
4 花膠洗淨；
5 排骨洗淨，焯水；
6 電瓦鍋內加適量水，倒入排骨，花膠煲；
7 煲一個半小時後，加入雞湯，煲多半小時，加入鹽調味即可食用。展開全部小貼士
小貼士
1、花膠也可以油爆一下再煲湯，按各人作法跟習慣，喜歡哪種就用哪種；
2、排骨須焯水再用；
主料500g土雞 100g花膠 配料250g排骨 適量鹽
1 土雞宰殺好，洗淨；
2 鍋內加水，土雞放入；
3 煮熟雞，撈起，湯水待用；
4 花膠洗淨；
5 排骨洗淨，焯水；
6 電瓦鍋內加適量水，倒入排骨，花膠煲；
7 煲一個半小時後，加入雞湯，煲多半小時，加入鹽調味即可食用。展開全部小貼士
小貼士
1、花膠也可以油爆一下再煲湯，按各人作法跟習慣，喜歡哪種就用哪種；
2、排骨須焯水再用；
