花生燜雞爪

花生燜雞爪是一款家常菜品，製作原料主要有花生、雞爪等。

基本介紹

• 中文名：花生燜雞爪
• 主要食材：雞爪
• 口味：鮮美可口
• 輔料：花生

食材明細

雞爪 十個左右

花生 一小把

食鹽 適量

食油 適量

白糖 少許

生粉 兩勺

料酒 少許

雞粉 少許

醬油 少許

生薑 數片

做法

花生洗淨泡好！把雞爪洗淨，去指甲，加入適量生粉、幾片生薑、少許醬油、食油、食鹽、白糖、料酒醃十分鐘左右。

用大火在炒鍋里放入適量的食油，把醃好的雞爪倒進去炒一會

放入花生，加兩碗水，等水開後用中火燜兩三分鐘，然後用小火燜十幾二十分鐘！

二十分鐘後，開蓋，如果覺得不夠味可加點生粉和醬油！攪均勻就起鍋完成！軟滑的花生燜雞爪就ok咯！