花生燒絲瓜

花生燒絲瓜是一道以絲瓜、花生為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：花生燒絲瓜
• 分類：潮州菜
• 口味：鹹香
• 主要食材：絲瓜，花生

所用材料

主料：絲瓜1條

輔料：油適量 鹽適量 花生適量 大蒜適量 雞精適量

步驟

1.準備好所有食材：絲瓜去皮，洗淨，切小片；炸好的花生米，用刀切碎；蒜去皮，切碎

2.鍋內下適量的油，燒熱

3.下蒜蓉爆出香味

4.倒入絲瓜片，翻炒

5.至軟，加適量的鹽

6.適量的雞精，調味

7.加入適量的花生碎，翻炒混合均勻

8.開吃前，再撒上適量的花生碎