花生油(中國國家標準)

花生油(中國國家標準)

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《花生油》(GB/T 1534-2017)是2018年7月1日實施的一項中華人民共和國國家標準,歸口於全國糧油標準化技術委員會。

《花生油》(GB/T 1534-2017)規定了花生油的術語和定義、分類、質量要求、檢驗方法及規則、標籤、包裝、貯存運輸和銷售等要求。該標準適用於成品花生油和花生原油。花生原油的質量指標僅適用於花生原油的貿易。

基本介紹

  • 中文名:花生油
  • 外文名:Peanut oil
  • 標準號:GB/T 1534-2017
  • 發布日期:2017-12-29
  • 實施日期:2018-07-01
  • 全部代替標準:GB/T 1534-2003
  • 標準類別:產品
  • 中國標準分類號:X14
  • 國際標準分類號:67.200.10
  • 歸口單位:全國糧油標準化技術委員會
  • 執行單位:全國糧油標準化技術委員會
  • 主管部門:中國國家糧食和物資儲備局
  • 性質:推薦性國家標準
  • 狀態:現行
制定過程,編制進程,修訂依據,修訂情況,起草工作,標準目次,內容範圍,引用檔案,意義價值,

制定過程

編制進程

2014年12月23日,國家標準計畫《花生油》(20142144-T-449)下達,項目周期12個月,由TC270(全國糧油標準化技術委員會)歸口上報及執行,主管部門為國家糧食和物資儲備局。全國標準信息臘探狼催公共備碑服務平台顯示,該計畫已完成網上公示、起草、徵求意見、審查、批准、發布工作。
2017年12月29日,國家標準《花生油》(GB/T 1534-2017)由中華人民共和國國家質量監督檢驗檢疫總局中國國家標準化管理委員會發布。
2018年7月1日,國家標準《花生油》(GB/T 1534-2017)實施,全部代替標準《花生油》(GB/T 1534-2003)。

修訂依據

國家標準《花生油》(GB/T 1534-2017)依據中國國家標準《標準化工作導則—第1部分:標準的結構和編寫規則》(GB/T 1.1-2009)規則起草。

修訂情況

《花生油》(GB/T 1534-2017)與《花生油》(GB/T 1534-2003)相比,主要技術差異如下:修改了分類和定義等;對部分術語定義進行了修改;對質量要求進行了調整,設定了“基本組成和主要物理參數”的章節;對質量指標進行了修訂;增加了銷售要求。

起草工作

主要起草單位:國家糧食局科學研究院、國家糧食局標準質量中心、山東魯花集團有限公司、中糧食品行銷有限公司、山東龍大植物油有限公司、國家糧食儲備局西安油脂科學研究設計院、青島長生集團股份有限公司、嘉里糧油(青島)有限公司。
主要起草人:龍伶俐、薛雅琳、宮旭洲、劉建濤、潘俊辣拜鞏升、李玥、張蕊、付建、史文青、矯恆偉、王建。

標準目次

前烏戶危言
1範圍
1
2規範性引用檔案
1
3術語和定義
1
4分類
2
5基本組成和主要物理參數
2
6質量要求
3
7檢驗方法
4
8檢驗規則
5
9標籤
5
10包裝、儲存、運輸和銷售
5
參考文獻
7
參考資料:

內容範圍

《花生油》(GB/T 1534-2017)規定了花生油的術語和定義、分類、質量要采記講遷求、檢驗方法及規則、標籤、包裝、貯存運輸和銷售等要求。該標準適用於成品花生油和花生原油。花生原油的質量指標僅適用於花格嘗頸生原油的貿易。

引用檔案

GB 2716 食用植物油衛生標準
GB 2760 食品安全國家標準食品添加劑使用標準
GB 2761 食品安全國家標準食品中真菌毒素限量
GB 2762 食品安全國家標準食品中污染物限量
GB 2763 食品安全國家標準食品中農藥最大殘留限量
GB/T 5009.37-2003 食用植物油衛生標準的分析方法
GB 5009.168 食品安全國家標準食品中脂肪霸祖放酸的測定
GB 5009.227 食品安全國家標準食品中過氧化值的測定
GB 5009.229 食品安全國家標準食品中酸價的測定
GB 5009.236 食品安全國家標準動植物油脂水分及揮發物的測定
GB 5009.262 食品安全國家標準食品中溶劑殘留量的測定
GB/T 5524 動植物油脂扦樣
GB/T 5525 植物油脂透明度、氣味、滋味鑑定法
GB/T 5526 植物油脂檢驗比重測定法
GB/T 5531 糧油檢驗植物油脂加熱試驗
GB/T 5533 糧油檢驗植物油脂含皂量的測定
GB 7718 食品安全國家標準預包裝食品標籤通則
GB/T 15688 動植物油脂不溶性雜質含量的測定
GB/T 17374 食用植物油銷售包裝
GB/T 20795 植物油脂煙點測定
GB 28050 食品安全國家標準預包裝食品營養標籤通則
GB/T 35877 糧油檢驗動植物油脂冷凍試驗
參考資料:

意義價值

《花生油》(GB/T 1534-2017)可以促進與國際間同類商品質量的接軌和貿易,規範市場,保護國家、老百姓和生產經營廠商的利益。更有助於產業節能減排和資源充分利用,提升植物油加工技術整體水平,為市場提供營養健康的食用油,彌補現行標準的不足,更有利於中國植物油產業的健康發展和進步。

意義價值

《花生油》(GB/T 1534-2017)可以促進與國際間同類商品質量的接軌和貿易,規範市場,保護國家、老百姓和生產經營廠商的利益。更有助於產業節能減排和資源充分利用,提升植物油加工技術整體水平,為市場提供營養健康的食用油,彌補現行標準的不足,更有利於中國植物油產業的健康發展和進步。

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