花旗參燜竹絲雞

花旗參燜竹絲雞是一道簡單的家常菜，所用材料為竹絲雞一隻、花旗參5克，元肉適量，姜幾片。

基本介紹

• 中文名：花旗參燜竹絲雞
• 主要食材：竹絲雞一隻
• 配料：花旗參5克，元肉適量，姜幾片
• 工藝：燉

做法

竹絲雞去皮（為了讓湯品少點油脂）在開水裡煮過（去血腥味），再和花旗參元肉薑片一起放入燉盅，加水燉3個小時，調味即可。