花旗參燉瘦肉湯

基本介紹

• 中文名：花旗參燉瘦肉湯
• 主要食材：瘦肉，花旗參
• 分類：家常菜，湯羹，燉

用料

材料	用量
瘦肉	100克
花旗參	15克
鹽	少許
清水	350ml

做法

1. 瘦肉洗淨切小塊，花旗參切小段。

2. 燉盅里放350ml清水，放入瘦肉塊，花旗參，蓋實燉盅。

3. 湯鍋里盛水，放入燉盅（湯鍋里的水約到燉盅身的一半），大火熬開後，調中火慢慢燉一個小時左右，最後少量鹽調味即可。