花旗參燉燕窩

花旗參燉燕窩是一道美食。

基本介紹

• 中文名：花旗參燉燕窩
• 主要食材：燕窩50克，花旗參15克
• 配料：冰糖適量
• 用途：清熱潤肺 小孩子身體虛弱

用途

清熱潤肺 小孩子身體虛弱 氣管炎 喉頭髮炎 鼻敏感。

做法

1.將燕窩用清水浸泡發開，揀洗乾淨，放入簸箕中瀝乾水。 2.把花旗參切片連同燕窩、冰糖放入燉盅內，加入適量涼開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內隔水燉4小時左右，即可飲用。