西洋參雪耳燉燕窩

西洋參雪耳燉燕窩是以燕窩為主料的菜品。

基本介紹

• 中文名：西洋參雪耳燉燕窩
• 主要食材：燕窩
• 配料：雪耳，西洋參片
• 製作工藝：燉

材料

燕窩10克，雪耳15克，西洋參片10克

做法

將雪耳用清水浸泡2小時。燕窩用溫水浸泡3小時，剔去絨毛和雜質。將三者洗淨後，放入燉盅內，加入清水適量，隔水慢火燉3小時即可。