花式胡蘿蔔包

花式胡蘿蔔包

花式胡蘿蔔包是以高粉、胡蘿蔔汁為主料的食品。

基本介紹

  • 中文名:花式胡蘿蔔包
  • 分類:自製麵包,早餐
  • 主要食材:高粉,胡蘿蔔汁
用料,做法,

用料

材料
用量
高粉
240克
胡蘿蔔汁
120ml
25克
全蛋
1個
酵母
1小勺
黃油
25克
1小勺

做法

1. 揉成可拉開薄膜的光滑麵團
花式胡蘿蔔包
2. 覆蓋保鮮膜室溫發酵1小時
花式胡蘿蔔包
3. 排氣,分割8等分,中間發酵15分鐘
花式胡蘿蔔包
4. 均勻擀開
花式胡蘿蔔包
5. 三折捲起
花式胡蘿蔔包
6. 揉成長條
花式胡蘿蔔包
7. 隨意纏繞整形
花式胡蘿蔔包
8. 或擰麻花狀
花式胡蘿蔔包
9. 系花扣
花式胡蘿蔔包
10. 最後發酵40分鐘,180度15分鐘(表面刷蛋水液)
花式胡蘿蔔包

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