花式朱古力

花式朱古力

基本介紹

  • 中文名:花式朱古力
  • 主要食材:白朱古力,奶油朱古力
用料,做法,

用料

材料
用量
白朱古力
一塊
奶油朱古力
一塊
黑朱古力
一塊
杏仁
適量
葡萄乾
適量
朗姆酒
適量

做法

1. 將葡萄乾放入朗姆酒內浸泡後瀝乾水分備用
2. 將杏仁放入微波爐/烤箱/鍋內烘熟出香味後碎成顆粒備用
3. 把白朱古力切成小塊,放在抗熱的食品袋裡隔水加熱融化後,在袋角剪一小口,把朱古力液體注入模具里到八分滿
4. 朱古力液體內加入杏仁粒後,混合均勻,再注入模具
5. 把白朱古力換成奶油朱古力/黑朱古力,杏仁可換為葡萄乾等,繼續上面的步驟
6. 將做好的朱古力連模具放入冰櫃,冷藏1小時後,把模具反轉輕磕,朱古力會自己掉下

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