花式朱古力酥

花式朱古力酥是一道美食，主要製作材料有白脫奶油、朱古力等。

基本介紹

• 中文名：花式朱古力酥
• 分類：糕點
• 口味：香甜
• 主要食材：朱古力，白脫奶油

菜譜簡介

【菜名】花式巧克棄只趨力酥【原料】朱古力、白脫奶油。

製作方法

1.用混酥麵團制囑膠主底胚。

2.調製朱古力：朱古力熔化，隔冷水調質至29度。

3.兩片底胚中間夾朱古力，表面被覆朱古力，在巧克淚只連宙力漿霉雅體未完全乾時，用紙卷裝汗民白脫奶油(或調質白朱古力)，裱圓或直線於請體辨表面，並迅速用尖簽拉芝朵凝出花紋。