芝麻核桃酥

芝麻核桃酥，以麵粉、植物油為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：芝麻核桃酥
• 分類：酥
• 主要食材：低筋麵粉，細砂糖

用料

材料	用量
低筋麵粉	200g
細砂糖	45g
植物油	115g
核桃仁	50g
芝麻	5g
雞蛋	1個
小蘇打	1/4勺
泡打粉	1/2勺

做法

1. 把糖放進油里，用普通打蛋器攪拌，充分融合後，把雞蛋液倒入繼續攪拌均勻。

2. 麵粉，小蘇打，泡打粉混合後過篩，倒入1中，用刮刀攪拌均勻。

3. 把核桃切成核桃碎，加入2，芝麻也加入，攪拌均勻。

4. 拿一小團麵團，可以直接用手按成餅，也可以用模具。

5. 烤箱150度預熱後，烤20分鐘，烤箱中層。