美味核桃酥

《美味核桃酥》是一道中國民間傳統家庭美食，由核桃酥烹飪而成。

主料
普通麵粉110g	細砂糖40g
核桃油55g	蛋黃液兩個蛋黃
核桃碎仁30g	泡打粉四分之一小勺
小蘇打四分之一小勺	黑芝麻適量

做法步驟

1. 核桃油一個蛋黃液還有細砂糖混合攪拌均勻。

美味核桃酥

2. 加入麵粉，泡打粉，小蘇打還有核桃仁揉成麵團。

3. 取出一塊麵團壓扁放入烤盤，在表面刷一層蛋黃液，點綴芝麻放入烤箱180度約15分鐘左右。不要象我這樣排放的太緊湊，因為烤的過程中會膨化一點。

4. 成品都擠在一起了，不過味道還是很棒滴！

小貼士

如果核桃仁是生的先用烤箱180度烤七八分，烤熟的核桃皮會脆，自動脫落，慢慢的把皮吹走，留下核桃切碎。