基本介紹
- 中文名：自家牛肉米粉
- 主要食材：自製滷牛肉，米粉
用料,做法,
用料
材料 | 用量 |
自製滷牛肉 | 一大塊 |
米粉 | 一把 |
生菜 | |
蔥花 | |
香菜 | 一小把 |
香菇 | 幾朵 |
香油 |
做法
1. 清水裡加一點點滷牛肉的汁燒開，或者直接下幾片牛肉釣湯汁。然後加入香菇，撒部分蔥花 |
2. 然後加入米粉待燒開煮片刻，待米粉已經軟了以後加鹽調味 |
3. 最後鋪上滷牛肉片，關火後灑上剩下的蔥花，然後把生菜浸入湯汁，點香油即可。根據個人口味加辣醬 |
自家牛肉米粉
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